Без грамма дрожжей: нежные творожные куличи
Многим хозяйкам так хочется в преддверии Пасхи приготовить праздничные куличи. Однако не все девушки умеют работать с тестом. Чаще всего во всем виноваты дрожжи — они или не срабатывают, или перебивают вкус выпечки или вовсе не поднимаются. Из-за этого часть домашних кулинаров отказывается даже пробовать печь куличи, ведь легче их будет просто купить. Но можно ли приготовить эту пасхальную выпечку, не используя дрожжи?
Вы удивитесь, но даже без этого базового ингредиента можно приготовить вкусные куличи. За основу мы возьмем творог и проверенный рецепт от фудблогера Дании Альтаевой.
Ингредиенты
- творог - 400 г
- куриное яйцо - 3 шт
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 120 г
- мука - 240 г
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- соль - 0.5 ч. л.
- изюм - 80 г
время приготовления 1 час
Приготовление:
- В чистую глубокую миску отправляем творог, 120 г сахара и яйца. Измельчаем все блендером до гладкой однородной консистенции.
- Добавляем сливочное масло, еще раз перешиваем.
- Отправляем к тесту смесь и просеянной муки, соли и разрыхлителя. Соединяем все компоненты до однородности. Добавляем изюм или любые другие сухофрукты.
- Распределяем тесто по формам и отправляем куличи выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Вот и все! Осталось только покрыть куличи глазурью и не забыть о декоре. Такая выпечка получается более плотной, но не менее нежной. Этот рецепт — то что нужно для начинающих хозяек, которые боятся работать с дрожжевым тестом.
Откройте секрет идеального завтрака для похудения! Вкусные и полезные горячие бутерброды — ваш путь к стройности.
Узнайте, почему нельзя использовать чесночную воду во время цветения орхидей и как правильно применять её в остальное время.
Вкусное и сытное блюдо из доступных ингредиентов. Легко приготовить дома.
Узнайте, почему хранение полотенец и других вещей в ванной может быть опасно для здоровья. Советы по правильному хранению.
Вкусные котлеты с сыром — идеальное блюдо для ужина!
Узнайте, как выбрать оптимальную температуру для стирки и сэкономить на коммунальных платежах.
Откройте секрет идеального завтрака для похудения! Вкусные и полезные горячие бутерброды — ваш путь к стройности.
Узнайте, почему нельзя использовать чесночную воду во время цветения орхидей и как правильно применять её в остальное время.
Вкусное и сытное блюдо из доступных ингредиентов. Легко приготовить дома.
Узнайте, почему хранение полотенец и других вещей в ванной может быть опасно для здоровья. Советы по правильному хранению.
Вкусные котлеты с сыром — идеальное блюдо для ужина!
Узнайте, как выбрать оптимальную температуру для стирки и сэкономить на коммунальных платежах.
Узнайте, как быстро и эффективно убрать неприятный запах из стиральной машины. Простой лайфхак с металлической губкой и содой.
Узнайте, почему в Японии стирают в холодной воде и что это значит для вас.
Узнайте, как сделать кулинарную кисть вашим лучшим помощником на кухне! Простые советы для профессионалов.
Узнайте, как реанимировать орхидею с гнилыми корнями без дорогих средств. Простой и эффективный метод.
Узнайте, как обеспечить тишину в гостиничном номере и сделать ваш отдых комфортным.
Лёгкий салат из пекинской капусты — идеальное блюдо для разгрузки после праздников. Просто, вкусно и полезно!
Бюджетный метод для создания приятного запаха полотенец.
Узнайте, как хозяйственное мыло помогало советским людям в быту и не только! Удивительные факты и истории из прошлого.
Откройте для себя новый рецепт из привычной колбасы. Быстро, сытно и вкусно!
Узнайте, как вернуть деньги, отправленные не тому получателю. Простые шаги для решения проблемы.