Без грамма дрожжей: нежные творожные куличи
Многим хозяйкам так хочется в преддверии Пасхи приготовить праздничные куличи. Однако не все девушки умеют работать с тестом. Чаще всего во всем виноваты дрожжи — они или не срабатывают, или перебивают вкус выпечки или вовсе не поднимаются. Из-за этого часть домашних кулинаров отказывается даже пробовать печь куличи, ведь легче их будет просто купить. Но можно ли приготовить эту пасхальную выпечку, не используя дрожжи?
Вы удивитесь, но даже без этого базового ингредиента можно приготовить вкусные куличи. За основу мы возьмем творог и проверенный рецепт от фудблогера Дании Альтаевой.
Ингредиенты
- творог - 400 г
- куриное яйцо - 3 шт
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 120 г
- мука - 240 г
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- соль - 0.5 ч. л.
- изюм - 80 г
время приготовления 1 час
Приготовление:
- В чистую глубокую миску отправляем творог, 120 г сахара и яйца. Измельчаем все блендером до гладкой однородной консистенции.
- Добавляем сливочное масло, еще раз перешиваем.
- Отправляем к тесту смесь и просеянной муки, соли и разрыхлителя. Соединяем все компоненты до однородности. Добавляем изюм или любые другие сухофрукты.
- Распределяем тесто по формам и отправляем куличи выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Вот и все! Осталось только покрыть куличи глазурью и не забыть о декоре. Такая выпечка получается более плотной, но не менее нежной. Этот рецепт — то что нужно для начинающих хозяек, которые боятся работать с дрожжевым тестом.
Узнайте простой и эффективный способ вернуть белизну пожелтевшим вещам. Без химии и лишних затрат!
Узнайте, какие продукты могут навредить вашим сосудам и как избежать варикоза.
Откройте для себя голландский метод мытья посуды и узнайте, как сэкономить воду и деньги.
Узнайте о пяти сортах помидоров, которые не требуют особого ухода и дают хороший урожай даже в спартанских условиях.
Узнайте, как сделать мытьё полов лёгким и быстрым. Никаких наклонов и тяжёлых вёдер!
Узнайте, как изменения в режиме сна могут сигнализировать о проблемах со здоровьем. Не игнорируйте ранние пробуждения!
Узнайте простой и эффективный способ вернуть белизну пожелтевшим вещам. Без химии и лишних затрат!
Узнайте, какие продукты могут навредить вашим сосудам и как избежать варикоза.
Откройте для себя голландский метод мытья посуды и узнайте, как сэкономить воду и деньги.
Узнайте о пяти сортах помидоров, которые не требуют особого ухода и дают хороший урожай даже в спартанских условиях.
Узнайте, как сделать мытьё полов лёгким и быстрым. Никаких наклонов и тяжёлых вёдер!
Узнайте, как изменения в режиме сна могут сигнализировать о проблемах со здоровьем. Не игнорируйте ранние пробуждения!
Узнайте, как сделать полы чистыми с помощью подручных средств. Яблочный уксус, сода, соль — всё, что нужно для идеальной чистоты!
Узнайте простой способ очистить гранат без брызг. Идеальная подача фрукта к столу гарантирована!
Простой и вкусный рецепт намазки для бутербродов.
Узнайте, как обнаружить и устранить смородиновую стеклянницу — опасного вредителя ягодных кустов.
Узнайте, как выбрать спелый и сладкий гранат. Советы, которые помогут вам не ошибиться.
Узнайте, как сделать маленькую квартиру уютной и просторной. Советы по выбору цвета, мебели и декора.
Узнайте, почему чистка ушей ватными палочками может привести к проблемам. Советы врача для здоровья ушей.
Узнайте, какие напитки могут испортить ваше путешествие. Советы, которые спасут ваш комфорт в полёте!
Узнайте, как правильно ухаживать за аспидистрой и избежать ошибок в уходе. Советы от эксперта.
Узнайте, как быстро очистить куриные желудки с помощью простого раствора. Экономьте время на кухне!