Без грамма дрожжей: нежные творожные куличи
Многим хозяйкам так хочется в преддверии Пасхи приготовить праздничные куличи. Однако не все девушки умеют работать с тестом. Чаще всего во всем виноваты дрожжи — они или не срабатывают, или перебивают вкус выпечки или вовсе не поднимаются. Из-за этого часть домашних кулинаров отказывается даже пробовать печь куличи, ведь легче их будет просто купить. Но можно ли приготовить эту пасхальную выпечку, не используя дрожжи?
Вы удивитесь, но даже без этого базового ингредиента можно приготовить вкусные куличи. За основу мы возьмем творог и проверенный рецепт от фудблогера Дании Альтаевой.
Ингредиенты
- творог - 400 г
- куриное яйцо - 3 шт
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 120 г
- мука - 240 г
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- соль - 0.5 ч. л.
- изюм - 80 г
время приготовления 1 час
Приготовление:
- В чистую глубокую миску отправляем творог, 120 г сахара и яйца. Измельчаем все блендером до гладкой однородной консистенции.
- Добавляем сливочное масло, еще раз перешиваем.
- Отправляем к тесту смесь и просеянной муки, соли и разрыхлителя. Соединяем все компоненты до однородности. Добавляем изюм или любые другие сухофрукты.
- Распределяем тесто по формам и отправляем куличи выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Вот и все! Осталось только покрыть куличи глазурью и не забыть о декоре. Такая выпечка получается более плотной, но не менее нежной. Этот рецепт — то что нужно для начинающих хозяек, которые боятся работать с дрожжевым тестом.
Узнайте, как правильно использовать больные растения для компоста и не навредить саду. Советы агронома помогут вам!
Узнайте, как приготовить идеальные котлеты для бургеров без лишних ингредиентов. Шеф-повар делится секретами!
Узнайте, как качество сна влияет на ваш вес и как наладить режим для похудения.
Эффективный метод освежения салона авто без химии.
Узнайте, какая косметика может навредить вашей коже летом. Советы дерматолога.
Узнайте, как правильно реанимировать телефон после падения в воду. Советы эксперта, которые спасут ваше устройство.
Узнайте, как правильно использовать больные растения для компоста и не навредить саду. Советы агронома помогут вам!
Узнайте, как приготовить идеальные котлеты для бургеров без лишних ингредиентов. Шеф-повар делится секретами!
Узнайте, как качество сна влияет на ваш вес и как наладить режим для похудения.
Эффективный метод освежения салона авто без химии.
Узнайте, какая косметика может навредить вашей коже летом. Советы дерматолога.
Узнайте, как правильно реанимировать телефон после падения в воду. Советы эксперта, которые спасут ваше устройство.
Узнайте секрет приготовления пышного омлета, как в детском саду. Простое и вкусное блюдо для всей семьи.
Узнайте, почему слив масла в раковину может привести к засору и как избежать этой проблемы.
Малиновые слойки: идеальный перекус для всей семьи. Просто и вкусно!
Узнайте, как легко и стильно преобразить вашу ванную комнату. Секреты уютного интерьера и современные идеи для вашего дома.
Узнайте, как легко удалить пятна от томата с одежды. Эффективные методы для дома.
Узнайте, как правильно солить холодец, чтобы он был вкусным и в меру солёным. Советы для идеального блюда.
Узнайте, как сохранить полезные свойства ягод и фруктов при приготовлении компота. Хитрости от Юлии Высоцкой и Елены Тихомировой.
Узнайте, почему скумбрия — это не просто вкусная рыба, но и настоящий источник здоровья. Откройте для себя 5 удивительных свойств, которые делают её незаменимой частью вашего рациона.
Откройте для себя новый вкус классического винегрета с французской заправкой. Просто и вкусно!
Узнайте, как легко удалить пригоревшую пищу с кастрюли. Простой способ от эксперта.