Без грамма дрожжей: нежные творожные куличи
Многим хозяйкам так хочется в преддверии Пасхи приготовить праздничные куличи. Однако не все девушки умеют работать с тестом. Чаще всего во всем виноваты дрожжи — они или не срабатывают, или перебивают вкус выпечки или вовсе не поднимаются. Из-за этого часть домашних кулинаров отказывается даже пробовать печь куличи, ведь легче их будет просто купить. Но можно ли приготовить эту пасхальную выпечку, не используя дрожжи?
Вы удивитесь, но даже без этого базового ингредиента можно приготовить вкусные куличи. За основу мы возьмем творог и проверенный рецепт от фудблогера Дании Альтаевой.
Ингредиенты
- творог - 400 г
- куриное яйцо - 3 шт
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 120 г
- мука - 240 г
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- соль - 0.5 ч. л.
- изюм - 80 г
время приготовления 1 час
Приготовление:
- В чистую глубокую миску отправляем творог, 120 г сахара и яйца. Измельчаем все блендером до гладкой однородной консистенции.
- Добавляем сливочное масло, еще раз перешиваем.
- Отправляем к тесту смесь и просеянной муки, соли и разрыхлителя. Соединяем все компоненты до однородности. Добавляем изюм или любые другие сухофрукты.
- Распределяем тесто по формам и отправляем куличи выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Вот и все! Осталось только покрыть куличи глазурью и не забыть о декоре. Такая выпечка получается более плотной, но не менее нежной. Этот рецепт — то что нужно для начинающих хозяек, которые боятся работать с дрожжевым тестом.
Легкий и вкусный салат с селедкой для летнего пикника. Простое приготовление и свежий вкус.
Эвелина Хромченко назвала оттенок, который идёт абсолютно всем. Узнайте, какой цвет пальто выбрать весной.
Узнайте, как выбрать качественную муку для блинов. Советы Роспотребнадзора помогут избежать ошибок.
Узнайте секрет, как сделать веник долговечным и эффективным помощником в уборке.
Узнайте простой способ борьбы с плодовыми мушками на кухне. Без химии и лишних усилий!
Узнайте проверенный временем способ очистки кастрюль от въевшегося налёта без химии. Простое решение для вашей кухни!
Легкий и вкусный салат с селедкой для летнего пикника. Простое приготовление и свежий вкус.
Эвелина Хромченко назвала оттенок, который идёт абсолютно всем. Узнайте, какой цвет пальто выбрать весной.
Узнайте, как выбрать качественную муку для блинов. Советы Роспотребнадзора помогут избежать ошибок.
Узнайте секрет, как сделать веник долговечным и эффективным помощником в уборке.
Узнайте простой способ борьбы с плодовыми мушками на кухне. Без химии и лишних усилий!
Узнайте проверенный временем способ очистки кастрюль от въевшегося налёта без химии. Простое решение для вашей кухни!
Узнайте, почему не стоит рисковать здоровьем и употреблять испорченное варенье.
Узнайте, как копеечный аптечный препарат может активировать рост и цветение декабриста. Простой и эффективный метод!
Узнайте, почему в Италии сушат вещи на улице и как это связано с климатом страны.
Узнайте, как сделать курицу сочной и ароматной с помощью простого маринада. Без лишних хлопот!
Узнайте простой способ очистить контейнер от жира без усилий. Сэкономьте время и сохраните чистоту!
Пальма сохнет? Узнайте, как быстро вернуть ей здоровье без химии.
Узнайте, как сделать маленькую ванную комнату просторнее без ремонта. Простые советы для визуального увеличения пространства.
Зеленый горошек – это не только вкусно, но и полезно. Узнайте как его выбрать и приготовить.
Узнайте, почему нельзя выливать жир после жарки в раковину. Простой способ утилизации масла с помощью фольги.
Хотите сделать ремонт? Узнайте, как обновить потолок и преобразить комнату!