Без грамма дрожжей: нежные творожные куличи
Многим хозяйкам так хочется в преддверии Пасхи приготовить праздничные куличи. Однако не все девушки умеют работать с тестом. Чаще всего во всем виноваты дрожжи — они или не срабатывают, или перебивают вкус выпечки или вовсе не поднимаются. Из-за этого часть домашних кулинаров отказывается даже пробовать печь куличи, ведь легче их будет просто купить. Но можно ли приготовить эту пасхальную выпечку, не используя дрожжи?
Вы удивитесь, но даже без этого базового ингредиента можно приготовить вкусные куличи. За основу мы возьмем творог и проверенный рецепт от фудблогера Дании Альтаевой.
Ингредиенты
- творог - 400 г
- куриное яйцо - 3 шт
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 120 г
- мука - 240 г
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- соль - 0.5 ч. л.
- изюм - 80 г
время приготовления 1 час
Приготовление:
- В чистую глубокую миску отправляем творог, 120 г сахара и яйца. Измельчаем все блендером до гладкой однородной консистенции.
- Добавляем сливочное масло, еще раз перешиваем.
- Отправляем к тесту смесь и просеянной муки, соли и разрыхлителя. Соединяем все компоненты до однородности. Добавляем изюм или любые другие сухофрукты.
- Распределяем тесто по формам и отправляем куличи выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Вот и все! Осталось только покрыть куличи глазурью и не забыть о декоре. Такая выпечка получается более плотной, но не менее нежной. Этот рецепт — то что нужно для начинающих хозяек, которые боятся работать с дрожжевым тестом.
Узнайте, как приготовить домашний майонез на молоке. Вкуснее и полезнее магазинного!
Узнайте, какие ошибки при хранении одежды могут испортить ваши вещи и как их избежать.
Оригинальная замена селедке под шубой на праздничном столе. Вкусные тарталетки с начинкой — просто и быстро!
Узнайте, как правильно хранить огурцы, чтобы избежать порчи консервации. Советы для успешного сохранения урожая.
Узнайте, как быстро и легко удалить жир с губки для посуды и продлить её срок службы. Простой рецепт для сияющей чистоты.
Узнайте, как превратить вчерашние макароны в кулинарный шедевр с помощью всего двух ингредиентов.
Узнайте, как приготовить домашний майонез на молоке. Вкуснее и полезнее магазинного!
Узнайте, какие ошибки при хранении одежды могут испортить ваши вещи и как их избежать.
Оригинальная замена селедке под шубой на праздничном столе. Вкусные тарталетки с начинкой — просто и быстро!
Узнайте, как правильно хранить огурцы, чтобы избежать порчи консервации. Советы для успешного сохранения урожая.
Узнайте, как быстро и легко удалить жир с губки для посуды и продлить её срок службы. Простой рецепт для сияющей чистоты.
Узнайте, как превратить вчерашние макароны в кулинарный шедевр с помощью всего двух ингредиентов.
Ищете прическу для майских праздников? Узнайте, какие варианты предлагают эксперты для удобства и стиля!
Узнайте, какие продукты не стоит разогревать в микроволновке, чтобы не навредить здоровью.
Узнайте, как нарезать лук тонкими слайсами за считанные секунды! Этот простой трюк сэкономит ваше время и упростит готовку.
Приготовьте митболы в сливочном соусе и ваш муж будет исполнять ваши желания!
Простые методы борьбы с затхлостью в шкафу: ваш гид.
Узнайте, какой кошачий корм действительно полезен, а какой не стоит покупать.
Откройте для себя блюда, которые стали настоящим открытием для иностранцев. Узнайте, почему сырники и кабачковая икра завоевали их сердца.
Узнайте, почему георгины могут не цвести и как избежать распространённой ошибки при посадке. Советы для пышного цветения.
Простой рецепт нежной каши из кукурузной и манной крупы. Богата витаминами, сытная и вкусная.
Откройте для себя новые грани вкуса гречки! Узнайте, как добавить в неё сыр и другие неожиданные ингредиенты.