Без грамма дрожжей: нежные творожные куличи
Многим хозяйкам так хочется в преддверии Пасхи приготовить праздничные куличи. Однако не все девушки умеют работать с тестом. Чаще всего во всем виноваты дрожжи — они или не срабатывают, или перебивают вкус выпечки или вовсе не поднимаются. Из-за этого часть домашних кулинаров отказывается даже пробовать печь куличи, ведь легче их будет просто купить. Но можно ли приготовить эту пасхальную выпечку, не используя дрожжи?
Вы удивитесь, но даже без этого базового ингредиента можно приготовить вкусные куличи. За основу мы возьмем творог и проверенный рецепт от фудблогера Дании Альтаевой.
Ингредиенты
- творог - 400 г
- куриное яйцо - 3 шт
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 120 г
- мука - 240 г
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- соль - 0.5 ч. л.
- изюм - 80 г
время приготовления 1 час
Приготовление:
- В чистую глубокую миску отправляем творог, 120 г сахара и яйца. Измельчаем все блендером до гладкой однородной консистенции.
- Добавляем сливочное масло, еще раз перешиваем.
- Отправляем к тесту смесь и просеянной муки, соли и разрыхлителя. Соединяем все компоненты до однородности. Добавляем изюм или любые другие сухофрукты.
- Распределяем тесто по формам и отправляем куличи выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Вот и все! Осталось только покрыть куличи глазурью и не забыть о декоре. Такая выпечка получается более плотной, но не менее нежной. Этот рецепт — то что нужно для начинающих хозяек, которые боятся работать с дрожжевым тестом.
Узнайте, как приготовить шашлык, который запомнился всем по фильму «Москва слезам не верит». Простой рецепт с пошаговыми инструкциями.
Узнай, почему платёжные стикеры — это удобно и безопасно!
Узнайте секрет буйного роста растений с помощью дрожжевой подкормки! Эксперт делится эффективным рецептом.
Узнайте, как активированный уголь помогает устранить запахи на кухне, в обуви и не только. Простой и доступный способ.
Узнайте, как легко очистить конфорки от грязи с помощью подручных средств. Простое и эффективное решение для вашей кухни.
Узнайте, как выбрать идеальную сушилку для ваших заготовок! Советы эксперта по мощности, температурному режиму и материалам.
Узнайте, как приготовить шашлык, который запомнился всем по фильму «Москва слезам не верит». Простой рецепт с пошаговыми инструкциями.
Узнай, почему платёжные стикеры — это удобно и безопасно!
Узнайте секрет буйного роста растений с помощью дрожжевой подкормки! Эксперт делится эффективным рецептом.
Узнайте, как активированный уголь помогает устранить запахи на кухне, в обуви и не только. Простой и доступный способ.
Узнайте, как легко очистить конфорки от грязи с помощью подручных средств. Простое и эффективное решение для вашей кухни.
Узнайте, как выбрать идеальную сушилку для ваших заготовок! Советы эксперта по мощности, температурному режиму и материалам.
Узнайте, как сделать сырники ещё вкуснее и оригинальнее с помощью простых ингредиентов.
Приготовьте этот салат заранее, и он станет настоящим украшением вашего новогоднего стола!
Узнайте простой и эффективный способ уборки пыли без воды. Профессиональный метод с микрофиброй.
Узнайте, как спасти помутневшие помидоры в банках и избежать пищевых отравлений. Простые советы для каждой хозяйки.
Ищете нестандартное решение для борьбы с грязью в прихожей? Узнайте о необычном способе, который не только эффективен, но и декоративен.
Узнайте, как базилик может помочь в борьбе со стрессом. Научные исследования и мнения экспертов.
Почему подделки люксовых брендов не стоит покупать? Разбираемся в трендах и качестве.
Быстро и легко верните чистоту крышкам от кастрюль с помощью копеечного раствора! Ваш кухонный помощник снова будет выглядеть как новый.
Почему безопасность в каршеринге начинается с вас.
Узнайте, как сделать из обычного вентилятора мини-кондиционер и забыть о жаре!