Без грамма дрожжей: нежные творожные куличи
Многим хозяйкам так хочется в преддверии Пасхи приготовить праздничные куличи. Однако не все девушки умеют работать с тестом. Чаще всего во всем виноваты дрожжи — они или не срабатывают, или перебивают вкус выпечки или вовсе не поднимаются. Из-за этого часть домашних кулинаров отказывается даже пробовать печь куличи, ведь легче их будет просто купить. Но можно ли приготовить эту пасхальную выпечку, не используя дрожжи?
Вы удивитесь, но даже без этого базового ингредиента можно приготовить вкусные куличи. За основу мы возьмем творог и проверенный рецепт от фудблогера Дании Альтаевой.
Ингредиенты
- творог - 400 г
- куриное яйцо - 3 шт
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 120 г
- мука - 240 г
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- соль - 0.5 ч. л.
- изюм - 80 г
время приготовления 1 час
Приготовление:
- В чистую глубокую миску отправляем творог, 120 г сахара и яйца. Измельчаем все блендером до гладкой однородной консистенции.
- Добавляем сливочное масло, еще раз перешиваем.
- Отправляем к тесту смесь и просеянной муки, соли и разрыхлителя. Соединяем все компоненты до однородности. Добавляем изюм или любые другие сухофрукты.
- Распределяем тесто по формам и отправляем куличи выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Вот и все! Осталось только покрыть куличи глазурью и не забыть о декоре. Такая выпечка получается более плотной, но не менее нежной. Этот рецепт — то что нужно для начинающих хозяек, которые боятся работать с дрожжевым тестом.
Пошаговая инструкция по восстановлению работы фена.
Узнайте, как вернуть к жизни увядающие фиалки и заставить их цвести с новой силой. Простые шаги для реанимации вашего растения.
Узнайте, как легко растянуть босоножки с помощью фена и носков. Без мучений с мозолями!
Узнайте, как сделать тушёную капусту нежной и пикантной. Простой трюк с уксусом, который изменит ваше представление о блюде.
Узнайте, как снижение ключевой ставки ЦБ повлияет на вашу жизнь. Советы эксперта по кредитам и прогнозам цен.
Доктор Александр Мясников о необходимости вакцинации в условиях пандемии.
Пошаговая инструкция по восстановлению работы фена.
Узнайте, как вернуть к жизни увядающие фиалки и заставить их цвести с новой силой. Простые шаги для реанимации вашего растения.
Узнайте, как легко растянуть босоножки с помощью фена и носков. Без мучений с мозолями!
Узнайте, как сделать тушёную капусту нежной и пикантной. Простой трюк с уксусом, который изменит ваше представление о блюде.
Узнайте, как снижение ключевой ставки ЦБ повлияет на вашу жизнь. Советы эксперта по кредитам и прогнозам цен.
Доктор Александр Мясников о необходимости вакцинации в условиях пандемии.
Узнайте, как отпугнуть грызунов с помощью натуральных средств. Эффективный и безопасный метод для дома и дачи.
Узнайте уникальную технику быстрого засыпания, которая поможет вам высыпаться даже в самых стрессовых условиях.
Откройте для себя новый рецепт шоколадных куличей без дрожжей! Быстро, вкусно и празднично!
Вкусная пшённая запеканка для детей. Простой рецепт с доступными ингредиентами.
Узнайте, как бороться с шумными соседями и защитить своё право на тишину. Эффективные методы и советы экспертов.
Узнайте, как правильно стирать льняные вещи, чтобы они не садились и сохраняли форму. Советы для идеальной стирки.
Узнайте, как газировка и фастфуд могут влиять на ваше зрение. Разбираем мифы и научные факты.
Узнайте, как вернуть первоначальный вид вашей кухне или ванной. Простые и эффективные методы очистки от желтизны.
Экономь деньги и время: убираем пятна с пуховика легко!
Узнайте, как управлять гневом и сохранить здоровье. Советы психолога для всех.