Без грамма дрожжей: нежные творожные куличи
Многим хозяйкам так хочется в преддверии Пасхи приготовить праздничные куличи. Однако не все девушки умеют работать с тестом. Чаще всего во всем виноваты дрожжи — они или не срабатывают, или перебивают вкус выпечки или вовсе не поднимаются. Из-за этого часть домашних кулинаров отказывается даже пробовать печь куличи, ведь легче их будет просто купить. Но можно ли приготовить эту пасхальную выпечку, не используя дрожжи?
Вы удивитесь, но даже без этого базового ингредиента можно приготовить вкусные куличи. За основу мы возьмем творог и проверенный рецепт от фудблогера Дании Альтаевой.
Ингредиенты
- творог - 400 г
- куриное яйцо - 3 шт
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 120 г
- мука - 240 г
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- соль - 0.5 ч. л.
- изюм - 80 г
время приготовления 1 час
Приготовление:
- В чистую глубокую миску отправляем творог, 120 г сахара и яйца. Измельчаем все блендером до гладкой однородной консистенции.
- Добавляем сливочное масло, еще раз перешиваем.
- Отправляем к тесту смесь и просеянной муки, соли и разрыхлителя. Соединяем все компоненты до однородности. Добавляем изюм или любые другие сухофрукты.
- Распределяем тесто по формам и отправляем куличи выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Вот и все! Осталось только покрыть куличи глазурью и не забыть о декоре. Такая выпечка получается более плотной, но не менее нежной. Этот рецепт — то что нужно для начинающих хозяек, которые боятся работать с дрожжевым тестом.
Узнайте простой способ продлить срок хранения творога с помощью сахара.
Мгновенное решение проблемы засора: что нужно сделать
Узнайте, как усилить действие дешёвого стирального порошка с помощью простых средств.
Откройте для себя бюджетные порошки, которые не уступают дорогим брендам.
Узнайте, какие домашние дела нужно делать только раз в году. Не упустите шанс навести порядок до праздников!
Узнайте, как сохранить свежесть авокадо до утра с помощью простого трюка с луком. Простой и эффективный способ!
Узнайте простой способ продлить срок хранения творога с помощью сахара.
Мгновенное решение проблемы засора: что нужно сделать
Узнайте, как усилить действие дешёвого стирального порошка с помощью простых средств.
Откройте для себя бюджетные порошки, которые не уступают дорогим брендам.
Узнайте, какие домашние дела нужно делать только раз в году. Не упустите шанс навести порядок до праздников!
Узнайте, как сохранить свежесть авокадо до утра с помощью простого трюка с луком. Простой и эффективный способ!
Узнайте, как из купленной зелени в горшочках вырастить новый урожай. Без семян и лишних усилий!
Узнайте, почему прополка сорняков осенью — важная часть ухода за дачей. Избегайте ошибок и повышайте урожай!
Диетолог рассказывает о замене сахара в твороге.
Узнайте, как приготовить воздушное тесто и сочную начинку для идеального яблочного штруделя. Пошаговый рецепт для настоящих гурманов.
Узнайте, как обычные обувные пакетики могут пригодиться в быту. От сохранения блеска украшений до спасения утонувшего телефона — эти маленькие помощники способны на многое!
Откройте для себя турецкий рецепт завтрака из яиц. Простое и вкусное блюдо для всей семьи.
Приготовьте вкусные маринованные огурцы всего за час. Никакой стерилизации, никаких долгих ожиданий — только свежие и ароматные огурчики!
Узнайте, какие цвета сделают вашу ёлку по-настоящему праздничной в этом году.
Узнайте простой способ вдеть нитку в иголку даже при плохом зрении. Быстро и без усилий!
Узнайте, как легко очистить стеклянную посуду от нагара и жира. Простое средство вернёт вашей посуде блеск и прозрачность.