Для настоящих богатырей — котлеты, которыми вы точно наедитесь

Если спросить у мужчин, какое у них любимое блюдо, то каждый второй назовет котлеты. Они хороши тем, что их можно есть с любым гарниром, салатом и даже хлебом. За раз можно съесть даже 5 котлет, главное приготовить их правильно. Однако не всегда у нас получаются достойные полуфабрикаты. В котлетах, как ни в каком другом блюде, важен баланс ингредиентов. Как приготовить любимое блюдо, которым наестся любой мужчина?

Рецептом вкусных и по-настоящему богатырских котлет поделилась фудблогер Мария Сурова. Сочетание индейки, курицы и геркулеса зарядит энергией и насытит на весь день.

Ингредиенты

• филе индейки - 500 г
• филе куриных бедер - 500 г
• геркулес - 100 г
• куриное яйцо - 2 шт
• лук - 250 г
• сливочное масло - 50 г
• соль - 1 ч. л.
• растительное масло - 1 ст. л.
• панировочные сухари - 100 г
• кипяток - 100 мл

время приготовления 1 час

Приготовление:

1. Геркулес заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем набухать на 5 минут.
2. Чистим лук и нарезаем его крупным кубиком.
3. Индейку и курицу нарезаем кусочками, прокручиваем в мясорубке. После прокручиваем лук и геркулес.
4. Добавляем специи и яйца, замешиваем фарш.
5. Смачиваем руки водой и начинаем формировать котлеты, обваливая их в панировочных сухарях.
6. Выкладываем котлеты на противень, смазываем их смесью сливочного и растительного масла. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 35-40 минут.

Такие котлеты не только вкусные, но еще и полезные. Подавайте их горячими. Приятного аппетита!