Фрикадельки в сливочном соусе — блюдо, которое невозможно испортить
Что может быть проще, чем приготовить на ужин сочные фрикадельки? Казалось бы, что это блюдо не может вызывать никаких сложностей, однако на деле ситуация может легко выйти из-под контроля. То фарш получится сухим, то сырым, то фрикадельки просто развалятся или пристанут к сковороде — все, блюдо испорчено. Но куда обиднее, когда перед нами лежат румяные и красивые мясные шарики, а в реальности они такие невкусные, что их просто невозможно есть. Как же приготовить идеальные фрикадельки без лишних усилий?
Своим фирменным рецептом фрикаделек в сливочном соусе поделился фудблогер Олег Обломов. Кулинарный эксперт заверил всех в том, что, приготовив любимое блюдо по этой инструкции, вы его точно не испортите.
Ингредиенты
- лук - 1 шт
- петрушка - 3 веточки
- черный перец - 1/2 ч. л.
- панировочные сухари - 4 ст. л.
- сушеный чеснок - 1 ч. л.
- соль - 1 ч. л.
- оливковое масло - 2-3 ст. л.
- яйцо - 1 шт
- фарш - 1 кг
- мускатный орех - 1/2 ч. л.
- сливочное масло - 100 г
- мука - 4-5 ст. л.
- горчица - 1 ст. л.
- сливки - 300 мл
время приготовления 30 минут
Приготовление:
- Чистим и мелко нарезаем лук.
- Мелко рубим петрушку, отправляем ее к луку. Добавляем перец, панировочные сухари, сушеный чеснок, соль, яйцо и оливковое масло.
- Отправляем в миску фарш и мускатный орех, все хорошо замешиваем руками или планетарным миксером.
- Мокрыми руками формируем фрикадельки, выкладываем их и жарим на раскаленном растительном масле до румяной корочки с двух сторон. Перекладываем фрикадельки в противень.
- В ту же сковороду отправляем сливочное масло и обжариваем на нем муку. Добавляем горчицу, сливки, соль и перец по вкусу.
- Заливаем фрикадельки сливочным соусом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Самые вкусные фрикадельки в вашей жизни готовы. Приятного аппетита!
Сколько же в мире животных, которые нуждаются в любви и заботе. Бездомыши бродят по многолюдным улицам, однако вместо ласки получают насмешки и издевательство. Так случилось и с одним дворовым котом из канадского Монреаля. Над ним безжалостно обошлись неизвестные, они поранили ему глаз и шею. У хвостатого не было шанса выжить, однако все обернулось в радостную сторону. Историю кота по кличке Дариус рассказали авторы интернет-сообщества «Кот».
Приготовить вкусный и полезный десерт — задача, которая поставит в затруднительное положение многих хозяек. Во-первых, практически в любой выпечке нам нужно использовать муку, сахар и сливочное масло, которые сами по себе являются жирными и калорийными, а ко всему прочему они не несут фактически никакой пользы нашему организму. Именно поэтому нам куда проще купить пп-десерт в заведении или кондитерской, а не тратить на его приготовление силы и время.
Одним из самых популярных и простых кремов в нашей стране считается заварной, или же, как его называют на его родине — во Франции, патисьер. Этот нежный сливочный крем с гладкой текстурой прекрасно подходит в качестве начинки тортов, эклеров и пирожных, а также может выступать как самостоятельное блюдо. Казалось бы, сварить заварной крем не составляет особого труда, однако даже в столь простом рецепте есть множество нюансов.
Все мы привыкли делать свою жизнь ярче не только при помощи одежды и макияжа, но и ароматов. Ежедневно нас окружают сотни всевозможных запахов от свежего воздуха, крема для рук или любимой еды. Мы тоже хотим иметь свой собственный аромат, а потому у нас на полке непременно стоит несколько бутыльков различных парфюмов, которые мы наносим на кожу в зависимости от настроения, времени года и каких-то внутренних ощущений. Однако далеко не все запахи понравятся нашим питомцам, особенно кошкам.
Многие из нас очень грустят из-за ухода из России популярных магазинов мебели IKEA. И большинство скучает даже не по самой торговой сети, а по их кулинарии. Особой любовью и спросам пользовались знаменитые мясные тефтели, или же митболы. Их неповторимый вкус точно запомнил каждый, кто попробовал их хотя бы один раз в жизни. Но что же делать, если очень хочется вновь ощутить этот яркий вкус сочного и вместе с тем нежного мяса?
Кто бы что ни говорил, а наши эмоции и самочувствие напрямую влияют на то, как мы выглядим. Наше тело — это настоящий проводник в материальный мир, но и отражение нашего внутреннего состояния. Если вам кажется, что вы стали плохо выглядеть, ваш вес стал значительно больше, а на лице давно не появлялась улыбка, то причины нужно искать не в плохой погоде или окружающих вас людях, а прежде всего в себе.