Идеальная картошка по-деревенски: хрустящая корочка и нежная мякоть

  • APLY
  • Кулинария
  • Как приготовить вкусную картошку по-деревенски в домашних условиях
Идеальная картошка по-деревенски: хрустящая корочка и нежная мякоть

Хотите приготовить вкусную картошку по-деревенски, как в кафе быстрого питания? Шеф-повар Станислав Филимонов поделился секретами приготовления этого блюда. Вам не потребуется много времени и сложных ингредиентов.

Для приготовления картошки по-деревенски вам понадобятся:

  • картофель — 2 кг,
  • соль — 2 ст. л.,
  • паприка — 1 ст. л.,
  • сушёный чеснок — 2 ч. л.,
  • сахар — 1 ст. л.,
  • чёрный перец — по вкусу,
  • кориандр или базилик — по желанию,
  • оливковое масло.

Картофель следует помыть, высушить и нарезать дольками. Затем посыпать специями, смазать оливковым маслом и выложить на противень так, чтобы получились пирамидки — кожей вниз. Это важно для равномерного запекания.

Запекать картошку нужно при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут. В результате вы получите вкусную картошку по-деревенски с хрустящей корочкой и нежной мякотью.

Последние
Читайте также