Как приготовить варенье из твёрдой хурмы: секреты шеф-повара

  • APLY
  • Кулинария
  • Хурма не вяжет: готовим пряное варенье по рецепту шеф-повара
Как приготовить варенье из твёрдой хурмы: секреты шеф-повара

Хотите удивить своих близких вкусным и ароматным лакомством? Попробуйте приготовить варенье из хурмы по рецепту шеф-повара Андрея Сулимы! Мелкие плоды хурмы не только упростят процесс приготовления, но и подарят вам насыщенный пряный вкус и аромат, который запомнится надолго.

Для приготовления варенья вам понадобится всего три ингредиента: хурма, сахар и вода. А для усиления вкуса — палочки корицы, бадьян и зелёный кардамон. Секрет в том, чтобы правильно подготовить сироп и томить хурму на медленном огне.

Шеф-повар советует: доведите воду с сахаром до кипения, добавьте специи и поварите 5–7 минут. Затем добавьте хурму, очищенную от плодоножек, и томите на маленьком огне минут 30–40. Выключайте, охлаждайте и разливайте по банкам. И вуаля — ваше варенье готово!

Забудьте о вяжущем вкусе! Перед приготовлением просто заморозьте хурму, а затем разморозьте — и наслаждайтесь каждым кусочком этого восхитительного варенья.

Последние
Читайте также