Как сделать имитацию икры в домашних условиях

  • APLY
  • Кулинария
  • Имитация икры: бюджетный рецепт для праздничного стола
Как сделать имитацию икры в домашних условиях

Хотите украсить праздничные блюда, но не хотите тратить много денег на настоящую икру? Попробуйте сделать имитацию икры дома! Это легко и бюджетно.

Для приготовления вам понадобятся всего несколько ингредиентов: вода, подсолнечное масло, кетчуп, агар-агар и соль. Уберите масло в морозилку за час до начала приготовления.

В кастрюле смешайте кетчуп с водой, добавьте соль и агар-агар. Доведите массу до кипения на небольшом огне, затем снимите с плиты. Постоянно помешивайте.

Перелейте массу в глубокую миску и охладите. Затем достаньте из морозилки стакан с маслом. Наберите массу в шприц без иглы и медленно вливайте её в масло. Капли будут сворачиваться в небольшие шарики.

Когда масло дойдёт до краёв стакана, процедите «икринки» через сито. Повторите всё то же самое с оставшейся смесью. Готово! Ваш домашний деликатес сразу готов к употреблению.

Последние
Читайте также