Как у мамы: рецепт вкусных фаршированных перцев
У каждой любительницы кулинарии бывают дни, когда хочется порадовать всю семью не обычными макаронами с сосисками, а чем-то более оригинальным. Тогда в ход идут не только новомодные рецепты, но и старые-добрые блюда, которые готовили еще наши мамы. Идеальным решением для вкусного ужина точно станут фаршированные перцы, рецептом которых поделилась фудблогер Алина Фуди.
Ингредиенты
- рис - 100 г
- фарш - 500 г
- морковь - 1 шт
- лук - 2 шт
- чеснок - 2 зубчика
- болгарский перец - 8-10 шт
- томатный сок - 400 мл
- вода - 100 мл
- лавровый перец - 1 шт
время приготовления 1 час 15 минут
Приготовление:
- Промойте рис под проточной водой, отправьте вариться до полуготовности.
- Морковь чистим и натираем на крупной терке, лук нарезаем мелкими кубиками, чеснок измельчаем.
- Лук отправляем на сковороду с растительным маслом, жарим до прозрачности, добавляем лук и чеснок, обжариваем еще 2-3 минуты.
- У перцев удаляем серединку и очищаем от семян.
- В фарш отправляем рис и зажарку, солим и перчим. Добавляем воду и еще раз перемешиваем. Фаршируем перцы.
- Выкладываем перцы в кастрюлю, заливаем томатный сок, добавляем немного сахара и соли. Отправляем лавровый лист.
- Ставим на огонь, накрываем крышкой и тушим в течение 40-50 минут.
Готовые перцы подаем со сметаной и украшаем зеленью. Вкусный и быстрый ужин не оставит равнодушным ни одного члена семьи. Перцы получатся такими же сочными и нежными, как в детстве у мамы. Приятного аппетита!
Спасение орхидеи: реанимируйте растение с помощью нашего метода.
Узнайте, почему не стоит мариновать рыбу с лимоном. Советы эксперта по приготовлению идеального шашлыка.
Бортпроводница Юлия Филиппова рассказала о важности правильного использования кислородной маски в самолёте. Узнайте, почему сначала нужно надеть маску на взрослого.
Узнайте, как хранить полотенца так, чтобы они всегда были под рукой и выглядели аккуратно.
Узнайте, как организовать хранение обуви на даче и сохранить чистоту в прихожей. Простые и эффективные решения.
Узнайте, какая одежда не подходит для перелёта и почему. Советы для комфортного путешествия.
Спасение орхидеи: реанимируйте растение с помощью нашего метода.
Узнайте, почему не стоит мариновать рыбу с лимоном. Советы эксперта по приготовлению идеального шашлыка.
Бортпроводница Юлия Филиппова рассказала о важности правильного использования кислородной маски в самолёте. Узнайте, почему сначала нужно надеть маску на взрослого.
Узнайте, как хранить полотенца так, чтобы они всегда были под рукой и выглядели аккуратно.
Узнайте, как организовать хранение обуви на даче и сохранить чистоту в прихожей. Простые и эффективные решения.
Узнайте, какая одежда не подходит для перелёта и почему. Советы для комфортного путешествия.
Узнайте, почему популярный метод защиты от вирусов не всегда работает и как на самом деле обезопасить свой телефон.
Изумительная куриная грудка с нежным соусом — ваш новый любимый рецепт.
Приготовьте идеальное пюре по-французски и удивите своих близких.
Узнайте, какая икра самая вкусная и полезная по мнению эксперта. Развенчиваем мифы и даём советы.
Узнайте, как избавиться от зависимости от капель в нос и вернуть свободное дыхание. Советы врача-отоларинголога.
Откройте новые вкусы с необычными рецептами из шпрот. Шеф-повар делится секретами приготовления!
Откройте для себя новый вкус хумуса с чечевицей и грибами. Лёгкий и нежный — идеальная закуска!
Попробуйте это ароматное постное печенье с апельсином. Простое в приготовлении и невероятно вкусное!
Стирка тренча в машинке — легко! Читайте наш гайд и избегайте химчистки.
Узнайте, как обезопасить свой новый смартфон и настроить его правильно с первого дня.