Как у мамы: рецепт вкусных фаршированных перцев
У каждой любительницы кулинарии бывают дни, когда хочется порадовать всю семью не обычными макаронами с сосисками, а чем-то более оригинальным. Тогда в ход идут не только новомодные рецепты, но и старые-добрые блюда, которые готовили еще наши мамы. Идеальным решением для вкусного ужина точно станут фаршированные перцы, рецептом которых поделилась фудблогер Алина Фуди.
Ингредиенты
- рис - 100 г
- фарш - 500 г
- морковь - 1 шт
- лук - 2 шт
- чеснок - 2 зубчика
- болгарский перец - 8-10 шт
- томатный сок - 400 мл
- вода - 100 мл
- лавровый перец - 1 шт
время приготовления 1 час 15 минут
Приготовление:
- Промойте рис под проточной водой, отправьте вариться до полуготовности.
- Морковь чистим и натираем на крупной терке, лук нарезаем мелкими кубиками, чеснок измельчаем.
- Лук отправляем на сковороду с растительным маслом, жарим до прозрачности, добавляем лук и чеснок, обжариваем еще 2-3 минуты.
- У перцев удаляем серединку и очищаем от семян.
- В фарш отправляем рис и зажарку, солим и перчим. Добавляем воду и еще раз перемешиваем. Фаршируем перцы.
- Выкладываем перцы в кастрюлю, заливаем томатный сок, добавляем немного сахара и соли. Отправляем лавровый лист.
- Ставим на огонь, накрываем крышкой и тушим в течение 40-50 минут.
Готовые перцы подаем со сметаной и украшаем зеленью. Вкусный и быстрый ужин не оставит равнодушным ни одного члена семьи. Перцы получатся такими же сочными и нежными, как в детстве у мамы. Приятного аппетита!
Откройте для себя новый способ применения картонных пакетов из магазина. Они станут вашими незаменимыми помощниками в быту!
Откройте для себя новый вкус пельменей без мяса. Лёгкая и ароматная начинка сделает ваше блюдо настоящим кулинарным шедевром.
Узнайте, какие вещи можно взять с собой в самолёт помимо ручной клади. Правила провоза лекарств, колясок и других предметов.
Узнайте, как сделать оливье ещё вкуснее и полезнее, заменив майонез на сметанный соус.
Узнайте о трёх распространённых ошибках в утреннем уходе за кожей и как их исправить. Советы для красивого лица.
Узнайте, как избежать ошибок при варке гречки и приготовить её идеально каждый раз.
Откройте для себя новый способ применения картонных пакетов из магазина. Они станут вашими незаменимыми помощниками в быту!
Откройте для себя новый вкус пельменей без мяса. Лёгкая и ароматная начинка сделает ваше блюдо настоящим кулинарным шедевром.
Узнайте, какие вещи можно взять с собой в самолёт помимо ручной клади. Правила провоза лекарств, колясок и других предметов.
Узнайте, как сделать оливье ещё вкуснее и полезнее, заменив майонез на сметанный соус.
Узнайте о трёх распространённых ошибках в утреннем уходе за кожей и как их исправить. Советы для красивого лица.
Узнайте, как избежать ошибок при варке гречки и приготовить её идеально каждый раз.
Узнайте, почему популярные методы отпугивания кротов не работают и как не стать жертвой мошенников.
Почему крупные хищные рыбы могут быть опасны для здоровья: разбираемся с нутрициологом.
Узнайте, как вернуть белизну пожелтевшему тюлю без дорогих отбеливателей. Простая схема стирки для идеального результата.
Откройте для себя новый вкус шарлотки с хурмой! Просто замените яблоки на хурму и наслаждайтесь изысканным десертом.
Плесень в доме: не пропустите эти места!
Узнайте, как избежать ошибок при варке кукурузы и сделать её сочной и сладкой.
Попробуйте необычный обед с виноградными листьями. Вкусный и полезный!
Врач-диетолог объяснила, насколько опасно есть фрукты и ягоды вместе с косточками. Узнайте, что важно знать каждому!
Узнайте, как из старого бисквита сделать вкусное печенье к чаю. Простой рецепт с доступными ингредиентами.
Узнайте, как быстро и эффективно удалить чернильные пятна со стен. Простые лайфхаки для каждой мамы.