Как в Испании, только лучше — паэлья, которую оценят любители перловки
Все, кто мечтает посетить жаркую и колоритную Испанию, в первую очередь хотят испробовать ее пикантную и разнообразную кухню. Если вы придете в местное заведение и спросите у официанта, какое блюдо вам стоит попробовать первым, то ответ будет очевиден — паэлья. Это сытное блюдо на основе риса, шафрана и оливкового масла получило признание и народную любовь не только у себя в стране, но и по всему миру.
Неудивительно, что со временем стали появляться и всевозможные вариации этого блюда. Не остались в стороне и российские шеф-повара, они приготовили свою, особенную паэлью. Ее изюминка в том, что привычный рис заменен более понятной пашей — перловкой. Рецептом этого уникального блюда поделились эксперты портала «Агро Альянс».
Ингредиенты
- перловая крупа - 1 стакан
- свежие грибы - 200 г
- зеленый горошек - 3 ст. л.
- морковь - 1 шт
- помидор - 2-3 шт
- лук - 1 шт
- чеснок - 3-4 зубчика
- укроп свежий - 2 ст. л.
- лимон - 1/2 шт
время приготовления 45 минут
Приготовление:
- Крупу заливаем холодной водой с ночи и замачиваем до утра. После хорошо промываем перловку, заливаем водой и варим до полной готовности.
- Чистим чеснок и лук, мелко нарезаем. Чистим морковь, нарезаем кубиками, также нарезаем помидоры.
- Грибы нарезаем слайсами.
- В сковороду с оливковым маслом отправляем лук, обжариваем его до прозрачности. Добавляем чеснок, жарим еще две минуты.
- Отправляем в сковороду грибы, горошек, морковь, тушим 5 минут, постоянно помешивая.
- Добавляем перловку, помидоры, лимонный сок и немного соли. Вливаем стакан воды, тушим до полного впитывания воды.
Готовую паэлью в русском стиле присыпаем укропом и подаем к столу. Приятного аппетита!
В холодные дни мы обязаны не только надевать дополнительный слой одежды под куртку или пальто, но еще и позаботиться о том, чтобы наши ноги тоже были в тепле. Именно с них чаще всего и начинаются всевозможные болезни и простуда. Причиной переохлаждения может стать не только плохая погода, снег или дождь, но еще и неправильно подобранная по сезону обувь. Согласитесь, даже кроссовки с мехом не защитят нас так, как качественные ботинки или сапоги. Но что же делать, если вы все-таки застудили ноги?
Сколько же в мире животных, которые нуждаются в любви и заботе. Бездомыши бродят по многолюдным улицам, однако вместо ласки получают насмешки и издевательство. Так случилось и с одним дворовым котом из канадского Монреаля. Над ним безжалостно обошлись неизвестные, они поранили ему глаз и шею. У хвостатого не было шанса выжить, однако все обернулось в радостную сторону. Историю кота по кличке Дариус рассказали авторы интернет-сообщества «Кот».
Приготовить вкусный и полезный десерт — задача, которая поставит в затруднительное положение многих хозяек. Во-первых, практически в любой выпечке нам нужно использовать муку, сахар и сливочное масло, которые сами по себе являются жирными и калорийными, а ко всему прочему они не несут фактически никакой пользы нашему организму. Именно поэтому нам куда проще купить пп-десерт в заведении или кондитерской, а не тратить на его приготовление силы и время.
Одним из самых популярных и простых кремов в нашей стране считается заварной, или же, как его называют на его родине — во Франции, патисьер. Этот нежный сливочный крем с гладкой текстурой прекрасно подходит в качестве начинки тортов, эклеров и пирожных, а также может выступать как самостоятельное блюдо. Казалось бы, сварить заварной крем не составляет особого труда, однако даже в столь простом рецепте есть множество нюансов.
Все мы привыкли делать свою жизнь ярче не только при помощи одежды и макияжа, но и ароматов. Ежедневно нас окружают сотни всевозможных запахов от свежего воздуха, крема для рук или любимой еды. Мы тоже хотим иметь свой собственный аромат, а потому у нас на полке непременно стоит несколько бутыльков различных парфюмов, которые мы наносим на кожу в зависимости от настроения, времени года и каких-то внутренних ощущений. Однако далеко не все запахи понравятся нашим питомцам, особенно кошкам.
Многие из нас очень грустят из-за ухода из России популярных магазинов мебели IKEA. И большинство скучает даже не по самой торговой сети, а по их кулинарии. Особой любовью и спросам пользовались знаменитые мясные тефтели, или же митболы. Их неповторимый вкус точно запомнил каждый, кто попробовал их хотя бы один раз в жизни. Но что же делать, если очень хочется вновь ощутить этот яркий вкус сочного и вместе с тем нежного мяса?