Капуста еще не была такой вкусной: как правильно тушить этот полезный овощ
В осенне-зимний период особой популярностью начинает пользоваться капуста, так как она прекрасно заменяет все летние свежие овощи и зелень. Ее квасят, варят с ней борщ и добавляют в витаминные салаты, однако многие хозяйки просто не представляют холодное время года без тушеной капусты. Это блюдо отличается не только своей пользой, но и сытостью, особенно если приготовить ее с мясом. Как же вкусно и быстро сделать это любимое блюдо всех российских хозяек?
Если вам по душе простые и вкусные блюда с русской душой, то вам точно понравится рецепт тушеной капусты с мясом от фудблогера Ивана Каса. Кулинарный эксперт рассказал, как приготовить этот овощ так, чтобы его с удовольствием съели все домашние.
Ингредиенты
- капуста - 1 кг
- свинина - 500 г
- лук - 2 шт
- сливки - 200 мл
- дижонская горчица - 1 ст. л.
- чеснок - 2-3 зубчика
- сливочное масло - 30 г
время приготовления 40 минут
Приготовление:
- Шинкуем капусту, солим и начинаем мять, чтобы капуста дала сок.
- Лук нарезаем полукольцами.
- Свинину смазываем растительным маслом, солим и перчим.
- Выкладываем мясо на сковороду вместе с зубчиками чеснока и шалфеем, обжариваем его до румяной корочки с двух сторон. В конце уменьшаем нагрев, добавляем немного сливочного масла и поливаем им мясо.
- Убираем со сковороды мясо и выкладываем на нее лук, даем ему подрумяниться. Добавляем к луку капусту.
- Когда капуста начнет пускать сок, добавляем перец, сушеный чеснок, сушеный лук и дижонскую горчицу. Все хорошо перемешиваем.
- В капусту добавляем немного горячей воды и сливки. Возвращаем на сковороду мясо и тушим 5-7 минут с каждой стороны.
Нежнейшая тушеная капуста с сочным мясом готова. Приятного аппетита!
Сколько же в мире животных, которые нуждаются в любви и заботе. Бездомыши бродят по многолюдным улицам, однако вместо ласки получают насмешки и издевательство. Так случилось и с одним дворовым котом из канадского Монреаля. Над ним безжалостно обошлись неизвестные, они поранили ему глаз и шею. У хвостатого не было шанса выжить, однако все обернулось в радостную сторону. Историю кота по кличке Дариус рассказали авторы интернет-сообщества «Кот».
Приготовить вкусный и полезный десерт — задача, которая поставит в затруднительное положение многих хозяек. Во-первых, практически в любой выпечке нам нужно использовать муку, сахар и сливочное масло, которые сами по себе являются жирными и калорийными, а ко всему прочему они не несут фактически никакой пользы нашему организму. Именно поэтому нам куда проще купить пп-десерт в заведении или кондитерской, а не тратить на его приготовление силы и время.
Одним из самых популярных и простых кремов в нашей стране считается заварной, или же, как его называют на его родине — во Франции, патисьер. Этот нежный сливочный крем с гладкой текстурой прекрасно подходит в качестве начинки тортов, эклеров и пирожных, а также может выступать как самостоятельное блюдо. Казалось бы, сварить заварной крем не составляет особого труда, однако даже в столь простом рецепте есть множество нюансов.
Все мы привыкли делать свою жизнь ярче не только при помощи одежды и макияжа, но и ароматов. Ежедневно нас окружают сотни всевозможных запахов от свежего воздуха, крема для рук или любимой еды. Мы тоже хотим иметь свой собственный аромат, а потому у нас на полке непременно стоит несколько бутыльков различных парфюмов, которые мы наносим на кожу в зависимости от настроения, времени года и каких-то внутренних ощущений. Однако далеко не все запахи понравятся нашим питомцам, особенно кошкам.
Многие из нас очень грустят из-за ухода из России популярных магазинов мебели IKEA. И большинство скучает даже не по самой торговой сети, а по их кулинарии. Особой любовью и спросам пользовались знаменитые мясные тефтели, или же митболы. Их неповторимый вкус точно запомнил каждый, кто попробовал их хотя бы один раз в жизни. Но что же делать, если очень хочется вновь ощутить этот яркий вкус сочного и вместе с тем нежного мяса?
Кто бы что ни говорил, а наши эмоции и самочувствие напрямую влияют на то, как мы выглядим. Наше тело — это настоящий проводник в материальный мир, но и отражение нашего внутреннего состояния. Если вам кажется, что вы стали плохо выглядеть, ваш вес стал значительно больше, а на лице давно не появлялась улыбка, то причины нужно искать не в плохой погоде или окружающих вас людях, а прежде всего в себе.