Карамельный флан — десерт, который перенесет вас в жаркую Испанию

  • APLY
  • Кулинария
  • Карамельный флан: классический испанский рецепт
Рецепт карамельного флана

Просто, быстро и со вкусом — это основные критерии для приготовления домашнего десерта. Большинство хозяек не привыкли пробовать что-то новое, а потому часто останавливаются на бисквитных пирогах и печенье, которое точно получится. Но если же вам хочется попробовать нестандартные вкусы и рецепты, то рекомендуем вам обратить внимание на зарубежную классику. Французский фондан, итальянский тирамису, американский яблочный пай — все это мы уже пробовали. Но что если переместиться в жаркую и колоритную Испанию?

Традиционным рецептом испанского карамельного флана поделилась фудблогер Дания Альтаева. Кулинарный эксперт рассказала, как всего за час испечь нежнейший муссовый пирог из 5 ингредиентов, который будет буквально таять во рту.

Ингредиенты

  • яйцо - 5 шт
  • сгущенное молоко - 380 мл
  • концентрированное молоко - 360 мл
  • сахар - 150 г

время приготовления 1 час

Приготовление:

  1. Сахар высыпаем в сковороду и равномерно распределяем по всей поверхности. Увариваем на среднем огне до полного растворения, постоянно помешивая. 
  2. Готовую горячую карамель выливаем в форму для выпекания и равномерно распределяем.
  3. В глубокую миску вбиваем яйца, выливаем сгущенку, концентрированное молоко и насыпаем немного ванили. Перемешиваем до однородности.
  4. Тесто выливаем поверх карамели, накрываем фольгой и делаем в ней несколько дырочек.
  5. В противень наливаем воду и ставим на него форму.
  6. Отправляем выпекаться в разогретую до 170 градусов духовку на 1 час.

Готовый флан полностью остужаем и убираем в холодильник на 3-4 часа, после чего его можно подавать к столу. Этот десерт будет идеально сочетаться с кофе и горячим какао. Приятного аппетита!

В сюжете Всем к столу: рецепты для семейного чаепития
Все материалы
Последние

Чистая раковина без химии: как правильно отмывать сантехнику

Чистая раковина без химии: как правильно отмывать сантехнику
Надежный лайфхак, который поможет справиться даже с самыми стойкими загрязнениями

Раковина — тот самый предмет на кухне, которым мы пользуемся каждый день для мытья посуды, овощей и прочих продуктов. Однако мало кто заботится о ее чистоте и решается отмыть сантехнику только тогда, когда на ней появляется налет, а из стока доносится неприятный запах. И тут, как заявляют многие хозяйки, никак не справится без бытовой химии, ведь ничто другое такие загрязнения не берет. Вот только подобные убеждения — это миф, который давно пора развеять.

#Полезные советы
26.11.2024 21:02

Заводить с осторожностью: 6 пород собак со слабым иммунитетом

Заводить с осторожностью: 6 пород собак со слабым иммунитетом
Эксперты рассказали, за какими питомцами нужен особый уход

Когда мы хотим завести себе собаку, то последнее, что нас интересует — это ее здоровье. Чаще всего мы выбираем питомца по породе, внешнему виду и простоте в уходе. Вот только уже спустя несколько месяцев появления хвостатого в доме выясняется, что ему нужны регулярные поездки к ветеринарному врачу для поддержания иммунитета. Именно поэтому эксперты рекомендуют сначала внимательно изучить породу, а уже потом делать свой выбор. Какие же собаки доставят своим владельцам множество хлопот?

#Животные
26.11.2024 18:02

Топ-10 лучших брендов консервированного тунца

Топ-10 лучших брендов консервированного тунца
Полезный белок, который можно смело покупать в магазине

Все, кто придерживаются правильного питания и ведут здоровый образ жизни, знают, как сложно найти качественные и полезные продукты в современных супермаркетах. Порой под красивой оберткой скрывается сочный стейк с «ароматом» мяса или же куриный паштет, в котором от курицы одно название. В таких вещах нужно быть особо избирательными, смотреть на состав и узнавать мнения экспертов. Одним из самых ненадежных вариантов белка считается консервированный тунец.

#Кулинария
26.11.2024 15:02

Будут актуальны всегда: топ-10 «вечных» советов по уходу за кожей

Будут актуальны всегда: топ-10 «вечных» советов по уходу за кожей
Эти дамские хитрости передаются из поколения в поколение

Большинству девушек кажется, что всевозможные бьюти-советы — это новомодная тенденция, которую придумали те, кому скучно живется. Только представьте, вместо того чтобы потратить утром лишних полчаса на сон, мы встаем раньше, чтобы умыться, сделать маску, накраситься и проделать еще множество уходовых процедур. Однако ряд последних исследований показал, что и 50-100 лет назад дамы активно поддерживали свою красоту и молодость при помощи различных хитростей.

#Полезные советы
26.11.2024 12:02

Померанский шпиц: топ-8 советов по содержанию и уходу

Померанский шпиц: топ-8 советов по содержанию и уходу
Эксперты рассказали, как подготовиться к появлению в доме этого пушистого чуда

Померанский шпиц — одна из самых популярных пород собак, о которой мечтает чуть ли не каждый ребенок или девушка. Этих пушистиков любят за покладистый характер, лучезарную улыбку, дружелюбность и умение находить контакт как с взрослыми, так и с детьми. Вот только в содержании этих питомцев существует множество нюансов, которые необходимо учесть до того, как в доме появится шпиц. Ведь нередко эти хвостатые создания так удивляют своих хозяев, что они жалеют о том, что завели эту собаку.

#Животные
26.11.2024 09:02