Мягкие круассаны за 25 минут — не мечта, а реальность

В мире не найдется человека, который не любил бы круассаны. Эта классическая французская выпечка стала настоящей визитной карточкой страны, которую готовят чуть ли не в каждом городе нашего земного шара. В оригинале эту слоеную выпечку готовят без начинки, однако сейчас круассаны можно встретить в самых неожиданных вариациях. Пробовали ли вы когда-нибудь круассаны с бананом? Если ваш ответ «нет», то вам нужно срочно исправить это недоразумение.

Такие круассаны с экзотическим вкусом можно приготовить и дома по рецепту кулинарного эксперта информационно-развлекательного портала NUR.KZ Дианы Есембековой, которая готовит такую выпечку на завтрак. Запаситесь слоеным тестом, бананом, шоколадом и 25 минутами свободного времени.

Ингредиенты

• молочный шоколад - 1 плитка
• слоеное дрожжевое тесто - 1 шт
• банан - 4 шт
• яичный желток - 1 шт

время приготовления 25 минут

Приготовление:

1. Очищаем бананы от кожуры, разрезаем каждый пополам по длине.
2. Чайной ложкой вынимаем из бананов немного мякоти, формируя лодочки. 
3. Ломаем шоколад на плитки, заполняем ими бананы.
4. Слегка припылите мукой рабочую поверхность, выложите на нее тесто и слегка раскатайте его. Нарежьте тесто на 8 полосок.
5. Бананы с шоколадной начинкой оборачиваем слоеным тестом. 
6. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем на него круассаны. Смазываем их желтком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Нежные и мягкие круассаны к утреннему чаепитию готовы. Приятного аппетита!