Не салат, а каша: эта ошибка испортит любимый «Оливье»

#Кулинария
Не салат, а каша: эта ошибка испортит любимый «Оливье»
Не салат, а каша: эта ошибка испортит любимый «Оливье» / KamranAydinov / Freepik

В наших представлениях «Оливье» — это салат с идеальной нарезкой, где можно разглядеть каждый ингредиент. Однако в реальности не всегда получается добиться подобной структуры. У неопытных хозяек всеми любимый салат может оказаться похожим на кашу из-за одной ошибки. Такое блюдо выглядит совсем неаппетитно, да и поставить его на праздничный стол стыдно.

Из-за чего оливье может превратиться в непонятную кашу? Эту ошибку в спехе может совершить каждая, сообщает редактор новостного издания «Белновости» Марина Михалап. Как оказалось, всему виной горячий картофель.

«Не все хозяйки знают о том, что измельчать теплый или горячий картофель для салата нельзя. Это является большой ошибкой. Опытные кулинары после варки отправляют овощ в холодильник минимум на час и только потом приступают к нарезке. Благодаря этой хитрости салат будет выглядеть эстетично и аппетитно».
Марина Михалап, редактор сетевого издания «Белновости» / Белновости