Кулинария

Роскачество одобряет: 7 лучших марок кофе

Роскачество одобряет: 7 лучших марок кофе
С таким напитком утро будет не только бодрым, но и по-настоящему добрым

Сейчас найти качественный и вкусный кофе на полках магазинов может вызвать массу затруднений. И чаще всего растворимый напиток разных брендов будет по вкусу одинаковым и совершенно ненасыщенным. Идеальное решение для бодрого начала утра — это сделать себе зерновой кофе. Однако и тут нужно быть внимательными, ведь производители могут легко ввести нас в заблуждение. Какой же кофе понравится даже истинным гурманам?

#Кулинария
27.08.2024 09:00

Вкуснее, чем его мамы: секрет настоящего борща

Вкуснее, чем его мамы: секрет настоящего борща
Всего один ингредиент полностью изменит привычный вкус

Казалось бы, каждая хозяйка должна уметь готовить борщ. Более того, у многих дам есть свой фирменный рецепт, которым они радуют семью на постоянной основе. Однако порой даже опытным кулинарам кажется, что в борще не хватает какой-то изюминки. Как же улучшить вкус традиционного супа одним простым ингредиентом?

#Кулинария
26.08.2024 09:00

Запекаем картофель за 15 минут: совет от шефа Ивлева

Запекаем картофель за 15 минут: совет от шефа Ивлева
Шеф-повар рассказал, как приготовить лучшую картошку в вашей жизни

Если спросить у россиян, какой у них любимый гарнир к мясу или рыбе, то 7 из 10 участников опроса назовут картофель. И это понятно, ведь его можно и сварить, и пожарить, и сделать пюре, и запечь. Однако на все это понадобится минимум полчаса свободного времени, а в некоторых случаях и больше. Но что же делать, когда нужно срочно приготовить вкусный ужин без каких-либо заморочек?

#Кулинария
25.08.2024 04:00

Гастрономическое турне по стране: 10 лучших блюд русской кухни

Гастрономическое турне по стране: 10 лучших блюд русской кухни
Именно они повлияли на отечественное кулинарное искусство

Сейчас нам кажется, что приготовить то или иное блюдо не составляет особого труда. Нужно лишь заглянуть в Интернет или аккаунт к любимому кулинарному блогеру и выбрать рецепт, который нам понравится. Однако раньше дела обстояли иначе и именитым поварам необходимо было создавать вкусовые сочетания с нуля. Именно благодаря экспериментам были созданы блюда, которые мы можем вкушать и по сей день. Что же повлияло на развитие российской кулинарии?

#Кулинария
23.08.2024 21:00

Для сторонников здорового питания: топ-10 ржаных хлебцев

Для сторонников здорового питания: топ-10 ржаных хлебцев
Роскачество выяснило, так ли полезен этот популярный продукт

Чтобы контролировать свой вес и держать тело в тонусе, многие россияне отказываются от привычных продуктов или ищут им более здоровую альтернативу. Так, конфеты заменяются полезными батончиками, пшеничная мука — овсяной, а дрожжевой хлеб — ржаными хлебцами. Однако эксперты в области правильного питания уверены, что не все продукты для правильного питания так полезны, как о них говорят диетологи.

#Кулинария
22.08.2024 18:00

Для бодрого начала дня: рецепт шпинатных оладьев

Для бодрого начала дня: рецепт шпинатных оладьев
Сделайте свое утро не только добрым, но и вкусным

Что вкусного и полезного можно приготовить утром перед рабочим днем? Если у вас есть минимум полчаса на то, чтобы провести его у плиты, то можно заморочиться и вместо обычных бутербродов сделать блюдо из простых ингредиентов, которое придаст вам сил и энергии на весь предстоящий день. Для любителей правильного питания лучшим решением станут оладьи из шпината, рецептом которых поделились авторы кулинарного портала «Гастрономъ».

#Кулинария
21.08.2024 15:00

Сок или вода: почему при жарке мяса из него выходит жидкость

Сок или вода: почему при жарке мяса из него выходит жидкость
Шеф Ивлев назвал главные причины таких последствий

Чуть ли не каждый день хозяйки проводят время у плиты, чтобы пожарить к ужину сочное и сытное мясо. Однако таким оно получается не всегда, ведь во время готовки из него может выходить слишком много жидкости, которая мешает мясу подрумяниться и получить золотистую корочку. В чем же кроется проблема? Что же выделяется из белка — сок или обычная вода?

#Кулинария
20.08.2024 12:00

Никогда не покупай это в магазине: самый опасный продукт

Никогда не покупай это в магазине: самый опасный продукт
От его употребления нужно отказаться как можно скорее

В мире существует столько вкусной еды, что мы с удовольствием готовы каждый раз пробовать что-то новое. Порой мы настолько увлекаемся, что даже перестаем делить продукты на полезные и опасные. Однако если вы не будете этого делать, то совсем скоро столкнетесь со вздутиями, проблемами с ЖКТ и с ожирением. Какой же продукт считается самым вредным на полках магазинов? Что же совершенно не рекомендуют покупать врачи-диетологи?

#Кулинария
20.08.2024 09:00

Как улучшить яичницу: вкус вас удивит

Как улучшить яичницу: вкус вас удивит
В привычное блюдо стоит добавить всего один ингредиент

Когда по утрам у нас совершенно нет времени на готовку, но нужно срочно утолить голод, лучшим завтраком для нас становится яичница. На то, чтобы пожарить яйца нам требуется всего несколько минут, зато энергии и сил они нам дадут на весь день. Однако даже это блюдо может быстро наскучить, если есть его каждый день. Что же можно добавить в яичницу, чтобы улучшить ее вкус, сделав его ярче?

#Кулинария
19.08.2024 09:00

Теперь реальность: 10 бюджетных продуктов для здоровья суставов

Теперь реальность: 10 бюджетных продуктов для здоровья суставов
Позаботьтесь об опорно-двигательной системе при помощи питания

«Здоровье тела напрямую зависит от качественного и сбалансированного питания», — это вам скажет любой нутрициолог. Хоть нам порой и кажется, что нам могут помочь лишь какие-то таблетки, процедуры или консультации у врачей, все проблемы можно решить и грамотно составленным рационом. Одна из самых животрепещущих проблем у всех взрослых людей — это здоровье суставов. Какие же продукты помогут их укрепить?

#Кулинария
18.08.2024 04:00

Лучше, чем в ресторане: необычный салат с арбузом

Лучше, чем в ресторане: необычный салат с арбузом
Соберите на своем столе последние частички этого лета

Наше сознание часто воспринимает арбуз как тот продукт, который ни с чем не сочетается. Однако некоторым людям все же удается есть его с солью, лимоном или даже черным хлебом. Именно поэтому кулинарные мастера со всех уголков земного шара с трепетом ищут новые сочетания, которые затронут тонкие струны наших вкусовых наслаждений.

#Кулинария
16.08.2024 21:00

Настроение — польза и вкус: готовим пп-маффины

Настроение — польза и вкус: готовим пп-маффины
Этот десерт понравится даже тем, кто следит за своей фигурой

Если вы решили отказаться от выпечки только потому, что она слишком калорийная и откладывается у вас в боках, то вы просто выбираете не те лакомства. Вкусные, а главное, полезные пироги, булочки и другие десерты можно приготовить даже у себя дома. Но что же делать, если на готовку вы не хотите тратить слишком много времени?

#Кулинария
15.08.2024 18:00

Вкус домашнего уюта: россияне начали делать заготовки к холодам

Вкус домашнего уюта: россияне начали делать заготовки к холодам
Какие овощи и фрукты привыкли припасать жители нашей страны

Лето — идеальное время для того, чтобы начинать готовить запасы на осень и зиму. Обычно в разгар сезона хозяйки скупают килограммы свежих овощей, фруктов и ягод, чтобы засолить или заморозить их. Как показывают результаты опроса от портала ВЦИОМ, около 85% жителей нашей страны ежегодно делают подобные заготовки. Но какие же продукты россияне пытаются сохранить вплоть до самых холодов?

#Кулинария
14.08.2024 15:00

Для вкусной окрошки: 10 лучших марок кефира

Для вкусной окрошки: 10 лучших марок кефира
Росконтроль составил рейтинг этого любимого кисломолочного продукта

Преобладающая часть россиян любят есть летнюю окрошку на кефире. Они любят это сочетание за необычную кислинку и обволакивающую текстуру. Однако выбрать качественный и вкусный кефир для этого блюда — задача не из простых. То напиток недостаточно жирный, то недостаточно кислый, то он вовсе не похож на тот, что мы привыкли пить в детстве. На какие же марки кефира стоит обратить внимание в супермаркете?

#Кулинария
13.08.2024 12:00

Вылечит от нервов и стресса: это блюдо нужно есть для здоровой нервной системы

Вылечит от нервов и стресса: это блюдо нужно есть для здоровой нервной системы
Специалисты раскрыли, какое популярное блюдо стоит добавить в свой рацион

Для большинства из нас еда — это обычный ритуал, который нужен для поддержания наших сил и энергии. Часто мы неосознанно употребляем те или иные продукты и даже не замечаем, несут они нашему организму пользу или вред. Однако правильно подобранный рацион может повлиять на работу не только многих органов, но и сохранить здоровую нервную систему. Какую же еду нужно есть, если вы часто испытываете стресс?

#Кулинария
12.08.2024 09:00