Понадобится всего одна сковорода: что приготовить из курицы за полчаса

Мечта каждой хозяйки — это возвращаться после работы домой и не заморачиваться с приготовлением ужина. Конечно, можно спланировать меню и сделать все заранее, но не всегда наши ожидания совпадают с реальностью. Тогда приходится фантазировать, стараясь приготовить быстро и вкусно. Что же можно подать к столу, потратив на блюдо минимум времени и посуды?

Для тех, кто любит простые, но изысканные блюда, своим рецептом вкусного ужина поделился фудблогер Иван Кас. Вся прелесть такого блюда заключается в том, что приготовим мы его на одной сковороде, используя лишь самые доступные продукты.

Ингредиенты

• филе куриного бедра - 500 г
• лук - 150 г
• рис - 1 стакан
• шпинат - 150 г
• грецкие орехи - 50 г
• чеснок - 3-4 зубчика
• зира - 1/4 ч. л.
• душистый перец - 1/4 ч. л.
• корица - 2 щепотки
• вода - 2 стакана
• подсолнечное масло - 1 ст. л.

время приготовления 30 минут

Приготовление:

1. Грецкие орехи нарезаем на крупные кусочки и отправляем их подсушиваться на сковороду.
2. Курицу нарезаем крупными кусками.
3. Лук нарезаем мелкими кубиками.
4. Со сковороды убираем орехи, откладываем их в сторону. Наливаем на жарочную поверхность немного растительного масла, отправляем в него обжариваться курицу, приправляем солью и перцем. Готовим мясо до румяной корочки.
5. Снимаем курицу и добавляем на сковороду лук.
6. Мелко нарезаем чеснок и отправляем его в сковороду. К овощам добавляем специи (зиру, душистый перец, корицу).
7. Промываем рис и отправляем его к нашей зажарке. Несколько минут выпариваем жидкость.
8. Возвращаем в сковороду курицу, заливаем все водой, солим и хорошо перемешиваем. Накрываем все крышкой и готовим 18-20 минут.
9. Рубим шпинат и нарезаем укроп. 
10. Добавляем в рис зелень и орехи, перемешиваем и даем настояться 5 минут.

Столь интересное блюдо не обошло стороной и бурные обсуждения. Нашлись привередливые кулинары, которые остались не в восторге от наличия в в составе некоторых ингредиентов — орехов, шпината и большого количества специй. Однако любители экспериментов на кухне поддержали блогера и даже успели приготовить его кулинарный шедевр.

«Спасибо Вам! Все так аппетитно и вкусно!», «У вас все вкуснотища, все, что готовлю, получается, близкие довольны», «Спасибо, очень интересная идея с грецкими орехами!», «Спасибо, это действительно вкусно. Готовлю такое блюдо с приправой карри», «Очень понравился рецепт, необычные специи, особенно нотка корицы придает блюду очень оригинальный вкус. Спасибо, что делитесь профессиональными секретами», — оценили рецепт хозяйки, которым он пришелся по душе. / YouTube-канал "Рецепты в гостях у Вани" .