Секреты шеф-поваров: как приготовить дома как в ресторане
Многие хозяйки мечтают готовить так же вкусно, как и шеф-повара в ресторанах. Оказывается, некоторые секреты приготовления любимых блюд давно известны, и теперь вы можете использовать их на своей кухне.
Например, для приготовления наваристых соусов к овощам и пасте можно использовать бульон. Он придаёт соусу насыщенный вкус и делает его более многогранным.
Чтобы мясо получилось сочным, его можно «бархатисто» замариновать. Для этого смешайте соевый соус, белок, крахмал и уксус, и оставьте мясо мариноваться на 30 минут.
Для приготовления вкусной подливки к мясу добавьте в неё горчицу. Смешайте её с арахисовой пастой, и у вас получится лакомство, от которого гости не смогут оторваться.
Чтобы фарш был мягким и сочным, замените яйца в нём панировочными сухарями. А в томатный соус к макаронам добавьте растопленные в курином бульоне кофейные растворимые гранулы. Они уберут лишнюю кислоту, а их вкус никто даже не почувствует.
Оказывается, соль может стать отличным дополнением к десертам. Она придаёт пикантный вкус и оттеняет сладость.
Узнайте, как выбрать идеальный букет роз для любого события. Советы по выбору цвета роз для разных ситуаций.
Приготовьте этот легкий и сытный салат с квашеной капустой и удивите своих близких!
Загадочный «дверной проём» в Антарктиде: дом снежного человека или оптическая иллюзия?
Узнайте, как быстро убрать горечь из репчатого лука и сделать его вкус более приятным.
Узнайте, как быстро взбить сливки без миксера. Простой лайфхак с стеклянной банкой.
Откройте для себя рецепт хрустящих огурцов по-болгарски! Просто, вкусно и ароматно.
Узнайте, как выбрать идеальный букет роз для любого события. Советы по выбору цвета роз для разных ситуаций.
Приготовьте этот легкий и сытный салат с квашеной капустой и удивите своих близких!
Загадочный «дверной проём» в Антарктиде: дом снежного человека или оптическая иллюзия?
Узнайте, как быстро убрать горечь из репчатого лука и сделать его вкус более приятным.
Узнайте, как быстро взбить сливки без миксера. Простой лайфхак с стеклянной банкой.
Откройте для себя рецепт хрустящих огурцов по-болгарски! Просто, вкусно и ароматно.
Узнайте секреты приготовления вкусных соусов, сочного мяса и пикантных десертов прямо у себя на кухне.
Узнайте, как правильно украсить ёлку, чтобы привлечь удачу и деньги в ваш дом.
Узнайте, почему изотоники предпочтительнее воды во время тренировок в жару и как они поддерживают ваше здоровье.
Пельмени в чае: что ели в СССР и почему это необычно.
Узнайте простой способ очистить пространство под холодильником без перемещения техники. Эффективно и легко!
Узнайте, как легко и быстро вернуть блеск деревянной столешнице с помощью подручных средств. Простой рецепт для сияющей кухни.
Зарядитесь новогодними эмоциями — быстро и легко!
Узнайте простой способ очистки тыквенных семечек от шелухи. Подсушите и сварите — шелуха сойдёт сама!
Откройте для себя салат «Чайка» — забытое блюдо из СССР, которое готовится за 5 минут и порадует вас своим вкусом.
Узнайте, как предотвратить появление плесени и избавиться от неё навсегда. Простые и действенные методы для каждой комнаты.