Суп с фрикадельками — быстрый рецепт, на который понадобится всего 30 минут
С каждым годом все меньше хозяек начинают заморачиваться над тем, чтобы каждый день подавать на обед первое блюдо. Супы отходят на второй план, ведь готовить их долго, а результат нас не всегда радует. Уж лучше поесть жидкого в кафе или столовой, чем тратить на его приготовление несколько часов после работы. Но порой нам так и хочется сварить сытный суп, который будет радовать нас не один день. Возможно ли приготовить вкусное первое блюдо всего за 30 минут?
Если вы сразу ответили «нет», то спешим вас обрадовать. Фудблогер и продвинутый кулинар Иван Кас поделился рецептом идеального супа, который готовится быстрее, чем вы успеете сварить макароны с сосисками.
Ингредиенты
- мясной фарш - 450 г
- лук - 2 шт
- морковь - 2 шт
- чеснок - 7 зубчиков
- макароны - 150 г
- спаржевая фасоль - 100 г
- томатная паста - 2-3 ст. л.
- вода - 3 л
- картофель - 400 г
- лавровый лист - 4 шт
- подсолнечное масло - 1 ст. л.
- сливочное масло - 2 ст. л.
время приготовления 30 минут
Приготовление:
- Мелко нарезаем лук и чеснок, морковь натираем на средней терке, картофель нарезаем средними кубиками.
- В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло и добавляем немного сливочного, оно нужно для мягкости вкуса. Отправляем в него лук.
- В фарш для фрикаделек добавляем половину чеснока и любимые специи, солим и перчим. Хорошо вымешиваем фарш.
- Смазываем руки растительным маслом и формируем фрикадельки желаемого размера.
- Когда лук станет золотистым, отправляем к нему томатную пасту, чеснок и морковь. Обжариваем несколько минут.
- Зажарку убираем из кастрюли и вливаем туда горячую воду. Отправляем в нее фрикадельки. После закипания варим их 5 минут, после чего добавляем картофель и зажарку. Ждем, пока суп закипит.
- Отправляем в кастрюлю лавровый лист, фасоль и любые макароны. Доводим до кипения и варим 10 минут. Добавляем специи по вкусу.
Готовому супу даем настояться, после чего разливаем его в глубокие миски и подаем к столу. Приятного аппетита!
Узнайте, какой пергамент выбрать для идеальной выпечки без прилипания. Советы для кулинаров.
Мнение врача о популярной «бутербродной диете»
Узнайте, как подобрать очки, которые идеально подойдут вашему лицу и подчеркнут вашу индивидуальность.
Узнайте, почему жасминовый рис — не просто рис, а настоящий деликатес! Откройте для себя мир азиатской кухни.
Узнайте, как сделать пшённую кашу настоящим десертом для детей. Простой рецепт с тыквой и секретным ингредиентом.
Лёгкий десерт из трёх ингредиентов — побалуйте себя и близких!
Узнайте, какой пергамент выбрать для идеальной выпечки без прилипания. Советы для кулинаров.
Мнение врача о популярной «бутербродной диете»
Узнайте, как подобрать очки, которые идеально подойдут вашему лицу и подчеркнут вашу индивидуальность.
Узнайте, почему жасминовый рис — не просто рис, а настоящий деликатес! Откройте для себя мир азиатской кухни.
Узнайте, как сделать пшённую кашу настоящим десертом для детей. Простой рецепт с тыквой и секретным ингредиентом.
Лёгкий десерт из трёх ингредиентов — побалуйте себя и близких!
Рулетики со шпротами: быстро, вкусно и красиво!
Узнайте, как приготовить вкусные блины, не тратя много времени на мытьё посуды. Лайфхак с пластиковой бутылкой!
Откройте новый вкус привычного блюда с помощью запечённого чеснока. Удивите свою семью!
Узнайте, как правильно использовать бытовую химию, чтобы не навредить своему здоровью. Советы врача-терапевта.
Узнайте, как приготовить домашний майонез на молоке. Вкуснее и полезнее магазинного!
Узнайте, какие ошибки при хранении одежды могут испортить ваши вещи и как их избежать.
Оригинальная замена селедке под шубой на праздничном столе. Вкусные тарталетки с начинкой — просто и быстро!
Узнайте, как правильно хранить огурцы, чтобы избежать порчи консервации. Советы для успешного сохранения урожая.
Узнайте, как быстро и легко удалить жир с губки для посуды и продлить её срок службы. Простой рецепт для сияющей чистоты.
Узнайте, как превратить вчерашние макароны в кулинарный шедевр с помощью всего двух ингредиентов.