Вкуснее, чем в магазине: лучший рецепт маринованных грибов

#Кулинария
Рецепт маринованных грибов
Рецепт маринованных грибов / freepik / Freepik / Pngwing

Все домохозяйки просто обожают делать закрутки на зиму. Маринованные огурчики, помидорки, кабачки — холодной зимой это то еще объедение и отличная альтернатива свежим овощам. Но многие забывают о таком лакомстве, как маринованные грибы. И очень зря, ведь их можно готовить круглый год! Еще один плюс этой закуски в том, что ей не нужно настаиваться неделями — всего одна ночь и грибы уже можно подавать на стол.

Своим фирменным рецептом маринованных грибов поделился фуд-блогер Денис Ведерников. Сохраните, чтобы не потерять!

Маринованные грибы
Ингредиенты
шампиньоны400 г
лавровый лист1 шт
сахар1 ст. л.
соль1 ст. л.
молотый черный перец1 щепотка
кориандр1 щепотка
гвоздика по вкусу
горчица в зернах1 ч. л.
вода250 мл
уксус (6%)25 мл
чеснок1 зубчик
время приготовления30 минут
  1. Промываем шампиньоны, подрезаем ножки и отправляем их в кастрюлю. 
  2. Добавляем сахар, соль и специи, заливаем водой и размешиваем.
  3. Доводим воду до кипения, заливаем уксус и добавляем 1 зубчик чеснока. Хорошо перемешиваем.
  4. Варим 15 минут. Перекладываем в банку и остужаем.
  5. Отправляем в холодильник на 5-12 часов.

На следующий день открываем и наслаждаемся вкуснейшей закуской! Ее по праву успели оценить любители маринации.

«Грибы получаются ну ооочень вкусные», «Очень вкусно, делаем всегда только по этому рецепту», «Выглядит безумно аппетитно! Крайне редко ем грибы, но этот рецепт оставлю в багажнике», «Вся семья оценила, в сто раз вкуснее покупных»,
— поделились впечатлениями кулинары. / VK-паблик "pp_foodpro Простые Рецепты"

Однако нашлись и те, кто посчитал рецепт бесполезным.

«Зачем столько мороки, если можно купить в магазине?», «В супермаркете продаются ничем не хуже»,
— отметили некоторые пользователи. / VK-паблик "pp_foodpro Простые Рецепты"

Но мы-то знаем, что домашнее — всегда вкуснее и безопаснее.