Вкуснее, чем в магазине: лучший рецепт маринованных грибов

Все домохозяйки просто обожают делать закрутки на зиму. Маринованные огурчики, помидорки, кабачки — холодной зимой это то еще объедение и отличная альтернатива свежим овощам. Но многие забывают о таком лакомстве, как маринованные грибы. И очень зря, ведь их можно готовить круглый год! Еще один плюс этой закуски в том, что ей не нужно настаиваться неделями — всего одна ночь и грибы уже можно подавать на стол.

Своим фирменным рецептом маринованных грибов поделился фуд-блогер Денис Ведерников. Сохраните, чтобы не потерять!

Ингредиенты

• шампиньоны - 400 г
• лавровый лист - 1 шт
• сахар - 1 ст. л.
• соль - 1 ст. л.
• молотый черный перец - 1 щепотка
• кориандр - 1 щепотка
• горчица в зернах - 1 ч. л.
• вода - 250 мл
• уксус (6%) - 25 мл
• чеснок - 1 зубчик

время приготовления 30 минут

1. Промываем шампиньоны, подрезаем ножки и отправляем их в кастрюлю. 
2. Добавляем сахар, соль и специи, заливаем водой и размешиваем.
3. Доводим воду до кипения, заливаем уксус и добавляем 1 зубчик чеснока. Хорошо перемешиваем.
4. Варим 15 минут. Перекладываем в банку и остужаем.
5. Отправляем в холодильник на 5-12 часов.

На следующий день открываем и наслаждаемся вкуснейшей закуской! Ее по праву успели оценить любители маринации.

«Грибы получаются ну ооочень вкусные», «Очень вкусно, делаем всегда только по этому рецепту», «Выглядит безумно аппетитно! Крайне редко ем грибы, но этот рецепт оставлю в багажнике», «Вся семья оценила, в сто раз вкуснее покупных», — поделились впечатлениями кулинары. / VK-паблик "pp_foodpro Простые Рецепты" .

Однако нашлись и те, кто посчитал рецепт бесполезным.

«Зачем столько мороки, если можно купить в магазине?», «В супермаркете продаются ничем не хуже», — отметили некоторые пользователи. / VK-паблик "pp_foodpro Простые Рецепты" .

Но мы-то знаем, что домашнее — всегда вкуснее и безопаснее.