Волшебный результат: это песочное печенье получится у всех

Что может быть лучше, чем аромат свежей выпечки, окутывающий весь дом? Несмотря на то, что испечь вкусный десерт не составляет особого труда, хозяйки почти не находят на это времени. Да и зачем лишний раз утруждаться и замешивать тесто, если торты, печенья и пирожные можно купить в любом магазине. Но мы то знаем, что домашнее всегда вкуснее. Какой же десерт можно приготовить быстро и без заморочек?

Один из лучших проверенных вариантов — песочное печенье. С ним все просто — нужно лишь смешать все ингредиенты, сформировать тесто и отправить все выпекаться. А если вы еще и добавите в начинку орехи, то получите шикарное дополнение к чаю. Рецептом простого, а главное вкусного, печенья поделилась блогер Дания Альтаева.

Ингредиенты

• сливочное масло - 120 г
• куриное яйцо - 2 шт
• мука - 230 г
• вода - 3-4 ст. л.
• сахар - 140 г
• соль - 0.5 ч. л.
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• грецкие орехи - 220 г

время приготовления 1 час

Приготовление:

1. Грецкий орех отправляем в блендер и измельчаем до состояния крупной крошки, добавляем к ней 100 г сахара.
2. Отделяем белки от желтков. Белки отправляем к орехам, все хорошо перемешиваем.
3. В отдельной емкости смешиваем муку, оставшийся сахар, соль и разрыхлитель. Добавляем сливочном масло и растираем тесто до состояния крошки. 
4. Вливаем в тесто воду и добавляем желтки. Перемешиваем все до однородной консистенции и соединяем тесто в комок. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут. 
5. Тесто делим на две части и раскатываем на тонкие пласты. Обрезаем лишние края. В центр прямоугольников выкладываем начинку и собираем края к середине.
6. Разделяем тесто на порционные печенья, выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Уже спустя 5 минут вы почувствуете тот самый аромат выпечки прямиком из пекарни. Рассыпчатое, нежное, хрустящее — вы не заметите, как съедите это печенье. Приятного аппетита!