Готовим впрок: лайфхак с холодцом, который вас шокирует

#Полезные советы
Готовим впрок: лайфхак с холодцом, который ваш шокирует
Готовим впрок: лайфхак с холодцом, который ваш шокирует / zinkevych / Freepik / freepik / Freepik / Pngwing

Помимо всевозможных салатов и закусок, жительницы нашей страны подают на новогодний стол холодец. Это блюдо хоть и не является королем всего ужина, но стоит обособленно от всего остального. Его можно съесть как перед основным, так и после, ведь холодец сам по себе довольно-таки легкий, особенно, если готовить его из курицы. Единственная проблема этого заливного в том, что на его приготовление необходимо немало времени. Но по итогу получится настолько вкусное блюдо, что будет не жаль потраченных часов.

Вот только обычно хозяйки готовят холодец впрок из целого куска мяса или тушки птицы, а на новогодний стол ставят лишь несколько тарелок. Они съедаются, а остальной объем блюда остается в холодильнике ждать своего звездного часа. Как же хранить холодец так, чтобы он не оставался пропадать в холодильнике? Своим лайфхаком поделилась Ирина Тюкавина — владелица семейного мясного бизнеса.

«Возможно, кто-то не воспримет эту информацию, ведь привык к холодцу только в свежем виде. Мы же предлагаем вам его заморозить. Для начала достаньте из бульона мясо, нарежьте его на небольшие куски. Отправьте его в пакет или контейнер и отправьте в морозилку. Бульон остудите и перелейте в удобную емкость с крышкой, поместите в морозильную камеру. В таком виде холодец может храниться целых 4 месяца. А когда вам захочется это блюдо, вы просто размораживаете мясо и бульон и отправляете в холодильник, как и обычно».
Ирина Тюкавина, владелица семейного мясного бизнеса / YouTube-канал "Мясной семейный бизнес"