Как разогреть вчерашнее мясо и не испортить его вкус

Как разогреть вчерашнее мясо и не испортить его вкус

Многие хозяйки сталкиваются с проблемой: разогретое мясо становится сухим и жёстким. Но есть способы, которые помогут сохранить его сочность.

Не стоит разогревать мясо в микроволновке — это может лишить его вкуса. Лучше предварительно смочить кусок водой и добавить немного лимонного сока. Затем накройте тарелку с мясом крышкой и поставьте в СВЧ-печь на пару минут.

Аналогичным образом можно разогреть мясо на сковороде. Влейте немного воды и держите продукт на огне, пока жидкость не выпарится. Так мясо останется сочным, будто вы только что его приготовили.

Последние
Читайте также