Как сохранить картофель свежим надолго: советы эксперта
Картофель — один из самых популярных овощей на нашем столе. Однако многие не знают, как правильно его хранить, чтобы он оставался свежим как можно дольше. Сегодня мы поделимся с вами советами от эксперта, которые помогут вам продлить срок хранения картофеля.
Дмитрий Быстров, доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса РОСБИОТЕХ, рассказал, что хранить можно только твёрдый картофель. Если он мягкий, значит, крахмал уже начал разрушаться. Долго такой овощ не пролежит.
Кожура должна быть плотной, гладкой, без повреждений, наростов и пятен. Последние свидетельствуют о том, что клубни начали портиться.
Держать овощ лучше отдельно от других в тёмном месте при температуре 4–10 °C. Дольше хранится тот картофель, который не был подвергнут мытью.
Важно помнить, что в холодильник класть картошку не стоит. Из-за перепадов температур и конденсата она быстро испортится. Также не рекомендуется хранить картофель в полиэтиленовых пакетах, так как это может привести к образованию конденсата и развитию плесени.
Следуя этим простым советам, вы сможете сохранить картофель свежим и вкусным на протяжении длительного времени. Не забывайте проверять овощи на наличие повреждений и выбирать только качественные клубни.
Приятного вам урожая и вкусных блюд из картофеля!
Попробуйте этот рецепт омлета и удивите своих близких вкусным завтраком.
Откройте для себя простой способ приготовления ароматного кофе с помощью френч-пресса.
Узнайте, как сделать выпечку менее калорийной и более полезной. Простые лайфхаки для создания вкусных и лёгких десертов.
Узнайте, как красный цвет может стать секретным оружием вашего гардероба. Советы стилиста Александра Рогова.
Воздушные булочки с маком: идеальный десерт для любого случая.
Попробуйте этот рецепт омлета и удивите своих близких вкусным завтраком.
Узнайте, как правильно хранить картофель, чтобы он не портился и оставался свежим. Советы от эксперта.
Откройте для себя простой способ приготовления ароматного кофе с помощью френч-пресса.
Узнайте, как сделать выпечку менее калорийной и более полезной. Простые лайфхаки для создания вкусных и лёгких десертов.
Узнайте, как красный цвет может стать секретным оружием вашего гардероба. Советы стилиста Александра Рогова.
Воздушные булочки с маком: идеальный десерт для любого случая.
Попробуйте заменить привычные гарниры свекольным блюдом. Просто, вкусно и оригинально!
Узнайте, как правильно хранить мясо, чтобы оно не испортилось. Советы для сохранения свежести продуктов.
Узнайте, как сэкономить на семенах и садовом инвентаре без потери качества урожая.
Узнайте, как грамотно распорядиться бюджетом перед праздниками и избежать финансовых трудностей в январе.
Узнайте, как быстро очистить утюг от накипи и сохранить одежду в идеальном состоянии.
Узнайте, как выбрать настоящее сливочное масло и не попасть на фальсификат. Советы эксперта по выбору качественного продукта.
Узнайте, как сохранить украшения из серебра в первозданном виде. Простые советы по хранению и чистке.
Как отвлечься от плохих новостей: рекомендации известного врача.
Узнайте, как выбрать качественную питьевую воду. Советы врача-диетолога помогут вам сделать правильный выбор.
Почему чёрный пудинг — это не просто колбаса?