Кажется, влюбилась: как реанимировать пересоленное еду
Соль — один из самых коварных продуктов. Порой нам кажется, что мы ее добавили слишком мало, а когда присыпаем дополнительную порцию, оказывается, что ее теперь много. И это неединичный случай, ведь пересолить блюдо может абсолютно каждый, даже настоящий профессионал. Вот только справляются с этой проблемой все по-разному. Кто-то отправляет неудавшуюся стряпню в мусорку, а кто-то с легкостью спасает еду. Как же спасти пересоленное блюдо?
Многие специалисты рекомендуют убирать соль рисом, так как он отлично вытягивает ее из супов или других жидкостей. Вот только добавлять рис в пасту или соус — так себе идея. Автор портала «Life» Виктория Дитрих поделилась лайфхаком, как быстро спасти пересоленное блюдо при помощи подручных продуктов.
«Если вы переборщили с солью, то необязательно ее выводить, ведь все можно перекрыть другим вкусом. Например, добавить кислинку. Лимонный сок, томатная паста, винный уксус — все это нам подходит. Конечно, соль никуда не исчезнет, зато кислота прекрасно ее замаскирует и добавит новый вкус блюду. При помощи этого секрета можно исправить пересоленную рыбу, тушеные овощи, мясо, соусы и гарниры». Виктория Дитрих, автор портала «Life» / Life .
- Лайфхак от Константина Нечетова: как правильно разогреть вчерашнюю пиццу?
- Совет от Марины Жуковой: как правильно стирать нижнее белье?
- Освежает не только дыхание: как правильно удалить жвачку с одежды?
- Лайфхак от Константина Нечетова: как правильно стирать грязные кухонные полотенца?
- Лайфхак от Любови Гончаровой: как оттереть пятна от воска с одежды?
Как поддержать иммунитет в сезон простуд: советы и продукты.
Узнайте, как старые носки могут пригодиться в саду и огороде. Практичные идеи для дачников.
Врач-гастроэнтеролог объясняет, почему переболевшим COVID-19 нельзя поститься. Узнайте, как правильно питаться во время поста и чем заменить мясо.
Марфа делится своими любимыми рецептами здоровой еды. Готовьте вкусно и полезно!
Узнайте секрет приготовления сочной и нежной говядины! Простое действие перед запеканием изменит ваше представление о мясе.
Узнайте, как сохранить брови здоровыми и красивыми в летний период. Простые правила ухода.
Как поддержать иммунитет в сезон простуд: советы и продукты.
Узнайте, как старые носки могут пригодиться в саду и огороде. Практичные идеи для дачников.
Врач-гастроэнтеролог объясняет, почему переболевшим COVID-19 нельзя поститься. Узнайте, как правильно питаться во время поста и чем заменить мясо.
Марфа делится своими любимыми рецептами здоровой еды. Готовьте вкусно и полезно!
Узнайте секрет приготовления сочной и нежной говядины! Простое действие перед запеканием изменит ваше представление о мясе.
Узнайте, как сохранить брови здоровыми и красивыми в летний период. Простые правила ухода.
Узнайте, как сохранить сладкий перец свежим и сочным до зимы. Простые советы для дачников и любителей домашних заготовок.
Узнайте, как выбрать качественный батон без упаковки и лишних надрезов. Советы шеф-повара.
Защитите свой сад от комаров с помощью растений.
Кофе в пожилом возрасте: полезно или вредно?
Праздничный салат с сюрпризом: селёдка под шубой в новом формате.
Почему стоит выбрать Турцию в октябре: комфорт и экономия.
Узнайте секреты приготовления идеального стейка на гриле от шеф-повара Александра Растунина. Простые и вкусные рецепты для вашего барбекю.
Узнайте необычный рецепт марокканских блинов багрир без использования горячей сковороды.
Откройте для себя новый вкус салата с тунцом! Изысканная заправка сделает его хитом вашего стола.
Узнайте секрет приготовления нежных кальмаров от шеф-повара. Не упустите шанс порадовать себя и близких вкусным блюдом!