Когда дело не в тесте: как выбрать блинную сковороду
Часто блины у нас не получаются не из-за неудачного теста или нового рецепта. В таких случаях всему виной сковорода. Если еще лет 30 назад у наших мам и бабушек не было выбора, и все готовили на обычной чугунной помощнице, то сейчас выбор и правда велик. Просматривая полки магазинов, сложно сфокусироваться только на одной сковороде. Как же сделать правильный выбор?
Ваши блины будут всегда удачными, если вы остановите свой выбор на специальной блинной сковороде. А чтобы не стоять часами в магазине и не вести долгие диалоги с консультантом, важно знать всего несколько критериев, которые помогут с выбором. Ими поделилась кулинарный редактор портала Food.ru Елена Минина.
«При покупке блинной сковороды необходимо, прежде всего, обращать внимание на материал, из которого она изготовлена. Лучше всего с жаркой блинов работает литой алюминий. Следующий критерий — покрытие. Для приготовления блинов и оладий идеальным будет антипригарное покрытие. Благодаря нему вам не нужно будет переживать, что выпечка прилипнет и развалится прямо в сковороде. Не стоит забывать и о высоте бортов — они должны быть небольшими, чтобы тесто легко распределялось по сковороде». Елена Минина, кулинарный редактор портала Food.ru / FOOD .
- Все гениальное — просто: как перевернуть блин, чтобы он не порвался
- Блинчики для худеющих: блюдо, которое могут позволить себе все
- Необычные полосатые блины: дети останутся в восторге
- Россияне рассказали, как часто будут есть блины в Масленицу
- Для идеальных блинчиков: на что обращают внимание россияне при выборе молока
Что делать, если вы встретили акулу в Чёрном море? Читайте в нашей статье.
Узнайте, как добиться богатого урожая голубики на даче. Простые шаги для успеха.
Не спешите расставаться с любимыми вещами! Узнайте, как легко убрать катышки с одежды и продлить жизнь свитерам.
Узнайте, как правильно настроить холодильник летом и избежать лишних трат на электроэнергию. Советы эксперта помогут вам сохранить свежесть продуктов и продлить срок службы техники.
Узнайте, как сделать вкусную домашнюю колбасу из доступных ингредиентов. Экономьте и радуйте семью!
Мясо по-французски на сковороде — это просто и вкусно. Попробуйте и убедитесь сами!
Что делать, если вы встретили акулу в Чёрном море? Читайте в нашей статье.
Узнайте, как добиться богатого урожая голубики на даче. Простые шаги для успеха.
Не спешите расставаться с любимыми вещами! Узнайте, как легко убрать катышки с одежды и продлить жизнь свитерам.
Узнайте, как правильно настроить холодильник летом и избежать лишних трат на электроэнергию. Советы эксперта помогут вам сохранить свежесть продуктов и продлить срок службы техники.
Узнайте, как сделать вкусную домашнюю колбасу из доступных ингредиентов. Экономьте и радуйте семью!
Мясо по-французски на сковороде — это просто и вкусно. Попробуйте и убедитесь сами!
На «Госуслугах» появится новая опция: как подготовиться к двухфакторной аутентификации.
Простой рецепт маринада для селедки, который удивит вкусом даже гурманов.
Узнайте, какой загуститель лучше для ваших десертов: агар-агар или желатин. Советы и рекомендации.
Приготовьте шашлык дома, не уступающий по вкусу мангальному. Рецепт от шеф-повара.
Узнайте, как легко вернуть кухонным полотенцам белоснежный вид с помощью простых средств.
Приготовьте адыгейский сыр за 10 минут! Простой рецепт из молока и кефира.
Как сохранить здоровье плодовых деревьев: простые шаги по уходу за приствольными кругами.
Узнайте, как защитить малину от болезней и вредителей с помощью простой процедуры. Повысьте иммунитет растений и наслаждайтесь урожаем!
Узнайте, какие напитки предпочитают диетологи для детей. Откажитесь от покупных газировок!
Узнайте простой и вкусный рецепт картофельного пюре от Ларисы Гузеевой. Идеально подходит для семейного ужина!