Когда дело не в тесте: как выбрать блинную сковороду
Часто блины у нас не получаются не из-за неудачного теста или нового рецепта. В таких случаях всему виной сковорода. Если еще лет 30 назад у наших мам и бабушек не было выбора, и все готовили на обычной чугунной помощнице, то сейчас выбор и правда велик. Просматривая полки магазинов, сложно сфокусироваться только на одной сковороде. Как же сделать правильный выбор?
Ваши блины будут всегда удачными, если вы остановите свой выбор на специальной блинной сковороде. А чтобы не стоять часами в магазине и не вести долгие диалоги с консультантом, важно знать всего несколько критериев, которые помогут с выбором. Ими поделилась кулинарный редактор портала Food.ru Елена Минина.
«При покупке блинной сковороды необходимо, прежде всего, обращать внимание на материал, из которого она изготовлена. Лучше всего с жаркой блинов работает литой алюминий. Следующий критерий — покрытие. Для приготовления блинов и оладий идеальным будет антипригарное покрытие. Благодаря нему вам не нужно будет переживать, что выпечка прилипнет и развалится прямо в сковороде. Не стоит забывать и о высоте бортов — они должны быть небольшими, чтобы тесто легко распределялось по сковороде». Елена Минина, кулинарный редактор портала Food.ru / FOOD .
- Все гениальное — просто: как перевернуть блин, чтобы он не порвался
- Блинчики для худеющих: блюдо, которое могут позволить себе все
- Необычные полосатые блины: дети останутся в восторге
- Россияне рассказали, как часто будут есть блины в Масленицу
- Для идеальных блинчиков: на что обращают внимание россияне при выборе молока
Необычный способ приготовления капусты. Сытно, ароматно и просто в исполнении.
Узнайте, почему не всходит петрушка и как правильно её посадить. Советы для богатого урожая.
Узнайте, как быстро очистить чеснок без лишних усилий. Простой способ для экономии времени.
Узнайте, как сэкономить на такси и избежать пробок. Простые лайфхаки для экономии времени и денег.
Откройте для себя новый вкус крабового салата! Замените рис на плавленый сыр и кукурузу — блюдо заиграет новыми красками.
Узнайте, какие модели джинсов могут испортить ваш образ и как избежать ошибок при выборе.
Необычный способ приготовления капусты. Сытно, ароматно и просто в исполнении.
Узнайте, почему не всходит петрушка и как правильно её посадить. Советы для богатого урожая.
Узнайте, как быстро очистить чеснок без лишних усилий. Простой способ для экономии времени.
Узнайте, как сэкономить на такси и избежать пробок. Простые лайфхаки для экономии времени и денег.
Откройте для себя новый вкус крабового салата! Замените рис на плавленый сыр и кукурузу — блюдо заиграет новыми красками.
Узнайте, какие модели джинсов могут испортить ваш образ и как избежать ошибок при выборе.
Откройте для себя незаменимые кухонные аксессуары из СССР, которые до сих пор актуальны.
Узнайте, как замесить тесто, чтобы ваши пирожки оставались свежими и воздушными даже через несколько дней. Простые и эффективные советы для идеальной выпечки.
Узнайте, как поддерживать чистоту в холодильнике, не тратя много времени и сил. Простые советы для каждой хозяйки.
Узнайте, как приготовить вкусный гуляш из куриного филе и шампиньонов. Секрет идеального блюда — в правильной обжарке и сочетании ингредиентов.
Ищете альтернативу чесноку? Узнайте о новом продукте, который придаст вашим блюдам пикантность!
Приготовьте это блюдо из простых продуктов и порадуйте своих гостей. Вкуснее беляшей и чебуреков!
Узнайте, почему оставлять кочерыжки капусты в почве может быть вредно и как правильно подготовить почву после сбора урожая.
Узнайте, как предотвратить неприятный запах и вкус гари при жарке мяса с помощью простого ингредиента.
Узнайте, как вырастить на участке красивый гелиотроп — альтернативу астрам и петуниям. Советы по выращиванию из семян.
Узнайте, как правильно использовать консилер и светоотражающий корректор для безупречного вида кожи вокруг глаз.