Когда дело не в тесте: как выбрать блинную сковороду
Часто блины у нас не получаются не из-за неудачного теста или нового рецепта. В таких случаях всему виной сковорода. Если еще лет 30 назад у наших мам и бабушек не было выбора, и все готовили на обычной чугунной помощнице, то сейчас выбор и правда велик. Просматривая полки магазинов, сложно сфокусироваться только на одной сковороде. Как же сделать правильный выбор?
Ваши блины будут всегда удачными, если вы остановите свой выбор на специальной блинной сковороде. А чтобы не стоять часами в магазине и не вести долгие диалоги с консультантом, важно знать всего несколько критериев, которые помогут с выбором. Ими поделилась кулинарный редактор портала Food.ru Елена Минина.
«При покупке блинной сковороды необходимо, прежде всего, обращать внимание на материал, из которого она изготовлена. Лучше всего с жаркой блинов работает литой алюминий. Следующий критерий — покрытие. Для приготовления блинов и оладий идеальным будет антипригарное покрытие. Благодаря нему вам не нужно будет переживать, что выпечка прилипнет и развалится прямо в сковороде. Не стоит забывать и о высоте бортов — они должны быть небольшими, чтобы тесто легко распределялось по сковороде». Елена Минина, кулинарный редактор портала Food.ru / FOOD .
- Все гениальное — просто: как перевернуть блин, чтобы он не порвался
- Блинчики для худеющих: блюдо, которое могут позволить себе все
- Необычные полосатые блины: дети останутся в восторге
- Россияне рассказали, как часто будут есть блины в Масленицу
- Для идеальных блинчиков: на что обращают внимание россияне при выборе молока
Ищете новый рецепт крабового салата? Попробуйте наш вариант — он удивит вас и ваших гостей. Просто, вкусно и оригинально!
Советы по подготовке туй к зиме на вашем участке.
Узнайте секрет быстрой чистки яиц без лишних усилий. Простой лайфхак для экономии времени на кухне.
Эзотерический ритуал для хорошего урожая и успеха в делах. Узнайте, как привлечь удачу с помощью стихий.
Узнайте, как соль может помочь избавиться от отёков на ногах.
Узнайте, как правильно ухаживать за купленным цветком, чтобы он радовал вас долго. Простые советы для сохранения жизни растения.
Ищете новый рецепт крабового салата? Попробуйте наш вариант — он удивит вас и ваших гостей. Просто, вкусно и оригинально!
Советы по подготовке туй к зиме на вашем участке.
Узнайте секрет быстрой чистки яиц без лишних усилий. Простой лайфхак для экономии времени на кухне.
Эзотерический ритуал для хорошего урожая и успеха в делах. Узнайте, как привлечь удачу с помощью стихий.
Узнайте, как соль может помочь избавиться от отёков на ногах.
Узнайте, как правильно ухаживать за купленным цветком, чтобы он радовал вас долго. Простые советы для сохранения жизни растения.
Узнайте о трёх модных акцентах, которые преобразят ваш интерьер. Советы для молодых хозяев.
Узнайте, почему ваш питомец предпочитает спать на бумаге. Не просто привычка, а целая история!
Узнайте, как вернуть свежесть подушкам без стирки! Простые методы, которые работают.
Узнайте о необычном способе использования керамзита для комнатных растений. Защитите цветы от переувлажнения.
Ранний урожай гороха: как сделать это возможным
Узнайте секреты визажистов и верните туши жизнь! Откройте для себя простые, но действенные методы!
Как приготовить пельмени с форелью: пошаговый рецепт.
Узнайте, как легко убрать желтые пятна с белых варежек и вернуть им первоначальный вид. Простые методы для чистоты ваших вещей.
Узнайте простой и эффективный способ удаления шерсти домашних животных с одежды и мебели. Без пылесоса и химии!
Откройте для себя новый способ приготовления скумбрии! Узнайте секрет нежности от шеф-повара.