Когда дело не в тесте: как выбрать блинную сковороду

Как выбрать блинную сковороду

Часто блины у нас не получаются не из-за неудачного теста или нового рецепта. В таких случаях всему виной сковорода. Если еще лет 30 назад у наших мам и бабушек не было выбора, и все готовили на обычной чугунной помощнице, то сейчас выбор и правда велик. Просматривая полки магазинов, сложно сфокусироваться только на одной сковороде. Как же сделать правильный выбор?

Ваши блины будут всегда удачными, если вы остановите свой выбор на специальной блинной сковороде. А чтобы не стоять часами в магазине и не вести долгие диалоги с консультантом, важно знать всего несколько критериев, которые помогут с выбором. Ими поделилась кулинарный редактор портала Food.ru Елена Минина.

«При покупке блинной сковороды необходимо, прежде всего, обращать внимание на материал, из которого она изготовлена. Лучше всего с жаркой блинов работает литой алюминий. Следующий критерий — покрытие. Для приготовления блинов и оладий идеальным будет антипригарное покрытие. Благодаря нему вам не нужно будет переживать, что выпечка прилипнет и развалится прямо в сковороде. Не стоит забывать и о высоте бортов — они должны быть небольшими, чтобы тесто легко распределялось по сковороде». Елена Минина, кулинарный редактор портала Food.ru / FOOD .

В сюжете С пылу, с жару: готовимся к Масленице
Все материалы
Последние

Совет от Марии Шеди: как выглядеть стильно этой зимой?

Совет от Марии Шеди: как выглядеть стильно этой зимой?
Профессиональный стилист поделилась актуальными модными тенденциями

Мечта каждой девушки — всегда выглядеть красиво, а также при этом соответствовать духу времени и последним тенденциям. Однако мода меняется настолько быстро, что мы просто не успеваем за ней. Опытные стилисты не настаивают на том, чтобы мы вносили в свой гардероб каждую новинку и свежее веяние. Но есть негласное правило — вместе со сменой сезона актуализировать свой гардероб. Как же выглядеть стильно этой зимой? Какие цвета и текстуры будут популярны в конце 2024 и начале 2025 года?

#Полезные советы
22.12.2024 12:02

Нужно ли дрессировать собаку: за или против?

Нужно ли дрессировать собаку: за или против?
Кинолог расставил все точки над «и» в этом вопросе

Всем владельцам собак кинологи твердят о том, что эти питомцы — не игрушка, а живое создание, за которым нужно не только ухаживать, но и воспитывать под себя. Однако некоторые хозяева пренебрегают этим важным пунктом и считают, что дрессировать нужно только неуправляемых и крупных собак, их же чихуахуа не нуждается в походах к кинологу. Но нередко эти же люди страдают от того, что их питомец ведет себя не так, как они этого ожидают. Стоит ли водить собаку к кинологу на дрессировки?

#Животные
22.12.2024 09:02

Рецепт от фудблогера Анастасии Монаховой: вкусный салат с копченостями

Рецепт от фудблогера Анастасии Монаховой: вкусный салат с копченостями
Это праздничное блюдо вы приготовите всего за 5 минут

Салатов на новогоднем столе никогда не бывает много, напротив, они прекрасно насыщают, но при этом не перегружают организм (если вы не переборщили с майонезной заправкой, конечно). Именно поэтому многие хозяйки подают на застолье не только всем известные блюда по типу оливье и мимозы, но и ежегодно экспериментируют и готовят что-то новенькое.

#Кулинария
22.12.2024 04:02

Секрет от Константина Нечетова: как сделать креативное новогоднее фото ребенку?

Секрет от Константина Нечетова: как сделать креативное новогоднее фото ребенку?
Главный лайфхакер страны поделился бюджетной хитростью

Новый год — это не только шумное застолье, фейерверк и хорошая компания, но еще и время сезонных фотосессий. С каждым годом все больше людей устраивают семейные съемки в кругу праздничной зимней атрибутики. Именно поэтому некоторые еще за несколько месяцев до наступления зимнего торжества спешат записаться к фотографам, чтобы к Новому году получить тематические снимки. Но что если устроить фотосессию в домашних условиях?

#Полезные советы
21.12.2024 21:02

Вместе до самой старости: 10 самых долгоживущих пород кошек

Вместе до самой старости: 10 самых долгоживущих пород кошек
Эти хвостатые подарят вам множество ярких мгновений вместе

Нередко мы отказываемся заводить в дом кошку по одной простой причине — она не сможет быть с нами всю жизнь. Рано или поздно питомцы нас покидают, будь то случайный побег, болезнь или просто старость. Как жаль, что не существует какой-нибудь волшебной таблетки, которая может продлить жизнь нашим любимым пушистикам. В среднем кошки живут примерно 10-15 лет, но есть и такие породы, что могут считаться настоящими долгожителями.

#Животные
21.12.2024 18:02

Топ-10 лучших закусок с красной икрой на новогодний стол

Топ-10 лучших закусок с красной икрой на новогодний стол
Вот какими лакомствами можно порадовать всю семью

Ни одно новогоднее торжество нельзя представить без оливье, запеченной курицы, шампанского и красной икры. Особенно в нашей стране любят последний деликатес, вот только позволить мы себе его можем чаще всего только по праздникам, да и то в небольших количествах. Порой хозяйки даже не заморачиваются и делают обычные бутерброды со сливочным маслом и икрой, ведь это не только вкусно, но еще и очень быстро. Вот только данный рыбный продукт сочетается не только с хлебом и маслом.

#Кулинария
21.12.2024 15:02