Когда дело не в тесте: как выбрать блинную сковороду
Часто блины у нас не получаются не из-за неудачного теста или нового рецепта. В таких случаях всему виной сковорода. Если еще лет 30 назад у наших мам и бабушек не было выбора, и все готовили на обычной чугунной помощнице, то сейчас выбор и правда велик. Просматривая полки магазинов, сложно сфокусироваться только на одной сковороде. Как же сделать правильный выбор?
Ваши блины будут всегда удачными, если вы остановите свой выбор на специальной блинной сковороде. А чтобы не стоять часами в магазине и не вести долгие диалоги с консультантом, важно знать всего несколько критериев, которые помогут с выбором. Ими поделилась кулинарный редактор портала Food.ru Елена Минина.
«При покупке блинной сковороды необходимо, прежде всего, обращать внимание на материал, из которого она изготовлена. Лучше всего с жаркой блинов работает литой алюминий. Следующий критерий — покрытие. Для приготовления блинов и оладий идеальным будет антипригарное покрытие. Благодаря нему вам не нужно будет переживать, что выпечка прилипнет и развалится прямо в сковороде. Не стоит забывать и о высоте бортов — они должны быть небольшими, чтобы тесто легко распределялось по сковороде». Елена Минина, кулинарный редактор портала Food.ru / FOOD .
- Все гениальное — просто: как перевернуть блин, чтобы он не порвался
- Блинчики для худеющих: блюдо, которое могут позволить себе все
- Необычные полосатые блины: дети останутся в восторге
- Россияне рассказали, как часто будут есть блины в Масленицу
- Для идеальных блинчиков: на что обращают внимание россияне при выборе молока
Узнайте, как приготовить фаршированные кабачки с необычной начинкой. Вкусное и ароматное блюдо, вдохновлённое итальянскими рецептами.
Узнайте, как избавиться от статического напряжения в волосах и сделать их послушными.
Узнайте, как эффективно использовать колючую сторону тёрки на кухне и избежать лишних хлопот с уборкой.
Откройте для себя новый свекольный салат, который станет украшением вашего стола. Быстро, вкусно и невероятно эффектно!
Узнайте, почему цветение колеуса может быть признаком проблем. Советы эксперта для здоровья вашего растения.
Простой рецепт маринованного лука за 5 минут.
Узнайте, как приготовить фаршированные кабачки с необычной начинкой. Вкусное и ароматное блюдо, вдохновлённое итальянскими рецептами.
Узнайте, как избавиться от статического напряжения в волосах и сделать их послушными.
Узнайте, как эффективно использовать колючую сторону тёрки на кухне и избежать лишних хлопот с уборкой.
Откройте для себя новый свекольный салат, который станет украшением вашего стола. Быстро, вкусно и невероятно эффектно!
Узнайте, почему цветение колеуса может быть признаком проблем. Советы эксперта для здоровья вашего растения.
Простой рецепт маринованного лука за 5 минут.
Узнайте, почему горячие супы и напитки могут быть опасны для здоровья. Советы врача-диетолога.
Узнайте, как быстро и эффективно устранить неприятный запах в холодильнике с помощью горчичного порошка. Простое решение для чистоты и свежести.
Узнайте, почему на ногтях появляются бороздки и как справиться с этой проблемой. Советы эксперта.
Узнайте, как француженки используют пробки от бутылок вместо керамзита для цветов. Просто, экологично и эффективно!
Узнайте, как сделать идеальный макияж для видео и избежать ошибок. Советы визажиста.
Приготовьте ароматный пирог с грушами и порадуйте семью вкусным десертом. Просто, быстро и невероятно вкусно!
Узнайте, как бороться с сорняками и защитить свой урожай. Советы по уничтожению трёх видов сорной травы.
Узнайте, как избежать распространённой ошибки при приготовлении курицы и сохранить её сочность. Простые советы для вкусных блюд.
Узнайте, как избежать долгов при получении наследства и защитить свои финансы. Важные нюансы и советы экспертов.
Узнайте, как превратить обычную варёную картошку в кулинарный шедевр с помощью необычного ингредиента!