Когда дело не в тесте: как выбрать блинную сковороду
Часто блины у нас не получаются не из-за неудачного теста или нового рецепта. В таких случаях всему виной сковорода. Если еще лет 30 назад у наших мам и бабушек не было выбора, и все готовили на обычной чугунной помощнице, то сейчас выбор и правда велик. Просматривая полки магазинов, сложно сфокусироваться только на одной сковороде. Как же сделать правильный выбор?
Ваши блины будут всегда удачными, если вы остановите свой выбор на специальной блинной сковороде. А чтобы не стоять часами в магазине и не вести долгие диалоги с консультантом, важно знать всего несколько критериев, которые помогут с выбором. Ими поделилась кулинарный редактор портала Food.ru Елена Минина.
«При покупке блинной сковороды необходимо, прежде всего, обращать внимание на материал, из которого она изготовлена. Лучше всего с жаркой блинов работает литой алюминий. Следующий критерий — покрытие. Для приготовления блинов и оладий идеальным будет антипригарное покрытие. Благодаря нему вам не нужно будет переживать, что выпечка прилипнет и развалится прямо в сковороде. Не стоит забывать и о высоте бортов — они должны быть небольшими, чтобы тесто легко распределялось по сковороде». Елена Минина, кулинарный редактор портала Food.ru / FOOD .
- Все гениальное — просто: как перевернуть блин, чтобы он не порвался
- Блинчики для худеющих: блюдо, которое могут позволить себе все
- Необычные полосатые блины: дети останутся в восторге
- Россияне рассказали, как часто будут есть блины в Масленицу
- Для идеальных блинчиков: на что обращают внимание россияне при выборе молока
Узнайте, как быстро и просто заменить дезодорант подручными средствами. Советы дерматолога.
Узнайте простой способ очистки москитной сетки за минуту! Липкий ролик — ваш лучший помощник.
Узнайте, почему появляются трещины на пятках и как их лечить. Советы дерматолога для здоровья ваших ног.
Хотите насладиться пиццей, но нет времени на готовку? Попробуйте наш экспресс-рецепт на сковороде! Всего 15 минут — и у вас на столе аппетитное блюдо.
Простой рецепт идеального домашнего батона. Порадуйте себя свежим и ароматным хлебом!
Практические советы для поддержания порядка на кухне при разделке рыбы.
Узнайте, как быстро и просто заменить дезодорант подручными средствами. Советы дерматолога.
Узнайте простой способ очистки москитной сетки за минуту! Липкий ролик — ваш лучший помощник.
Узнайте, почему появляются трещины на пятках и как их лечить. Советы дерматолога для здоровья ваших ног.
Хотите насладиться пиццей, но нет времени на готовку? Попробуйте наш экспресс-рецепт на сковороде! Всего 15 минут — и у вас на столе аппетитное блюдо.
Простой рецепт идеального домашнего батона. Порадуйте себя свежим и ароматным хлебом!
Практические советы для поддержания порядка на кухне при разделке рыбы.
Узнайте секреты идеальной заправки салатов. Советы, которые изменят ваше представление о вкусе блюд.
Узнайте, как очистить пригоревшую кастрюлю с помощью копеечного средства из аптечки. Простое решение для каждой хозяйки.
Откройте для себя рецепт кутабов — популярной азербайджанской закуски. Узнайте, как приготовить вкусные пирожки с зеленью и сыром.
Узнайте, как правильно обрабатывать маслята и какие мифы окружают этот процесс. Советы для любителей тихой охоты.
Узнайте, почему использование газировки для мытья волос может навредить вашей причёске и здоровью кожи головы.
Узнайте, как правильно подготовить сад к зиме. Простые шаги для богатого урожая в следующем сезоне.
Узнайте, как шоколад может поддержать ваше здоровье после коронавируса. Интересные факты и полезные советы в новом выпуске «Формулы еды».
Узнайте, почему в аэропорту могут попросить снять обувь и как подготовиться к досмотру. Советы эксперта.
Узнайте, как правильно поливать помидоры для получения обильного урожая. Важные нюансы, которые нужно знать каждому дачнику.
Как сократить расходы: проверенные лайфхаки