Идеальное пряное сало: муж будет в восторге!

  • APLY
  • Кулинария
  • Как засолить нежное пряное сало в трёхлитровой банке
Идеальное пряное сало: муж будет в восторге!

Хотите порадовать своего мужа вкусной закуской? Попробуйте наш рецепт пряного сала! Сало с прожилками мяса — это не только вкусно, но и полезно. А если добавить немного специй и чеснока, то получится настоящее гастрономическое удовольствие.

Для приготовления вам понадобятся:

  • сало с прожилками мяса — 2 кг,
  • вода питьевая — 5 стаканов,
  • соль поваренная — 200 г,
  • чеснок — 1 головка,
  • лавровый лист — 4 шт.,
  • чёрный перец горошком и специи — по вкусу.

Нарежьте сало на кусочки толщиной не более 5 см, чтобы они проходили в горлышко банки. Доведите воду с солью до кипения, остудите. Чеснок очистите и мелко нарубите. Каждый кусочек сала натрите чесноком, уложите в банку, перекладывая специями и лавровым листом. Влейте рассол, прикройте крышкой и оставьте на 3 дня при комнатной температуре.

После этого достаньте сало, обсушите, натрите специями по вкусу (паприка, красный перец), оберните бумагой и положите в холодильник. На следующий день вы сможете насладиться нежным и пряным салом, которое станет вашим новым фаворитом на столе!

Последние
Читайте также