Кулинария

  • APLY
  • Кулинария

Понадобится всего 5 минут — огуречный салат, который полюбят все

Понадобится всего 5 минут — огуречный салат, который полюбят все
Этот простой рецепт взорвал все соцсети

Одним из самых популярных овощей в нашей стране считается огурец. Его любят за свежесть, низкокалорийность и пользу, которую он дарит нашему организму. Огурец добавляют в салаты и смузи, делают из них соления. Однако на просторах Сети сейчас завирусился довольно-таки интригующий рецепт на основе этого освежающего овоща. К нему в сочетание добавили соевый соус и кунжут — получился настоящий взрыв вкусов. Кроме этого, столь необычное блюдо можно приготовить всего за 5 минут, кто с нами?

#Кулинария
14.11.2024 15:02

Быстрые котлеты по-киевски — бюджетный проверенный рецепт

Быстрые котлеты по-киевски — бюджетный проверенный рецепт
Идеальный вариант для тех, кто не любит заморачиваться

Нет ничего прекраснее, чем когда мы приходим вечером домой, а нас ждет на ужин сочная и поджаристая котлета по-киевски. Это популярное блюдо сейчас можно встретить даже в самых дорогих ресторанах. Каждый повар пытается добавить в проверенный рецепт свои особые штрихи, однако и о классике никто не забывает. Многие хозяйки и сами не прочь приготовить такие котлеты у себя дома, вот только не всегда на них есть время. Можно ли упростить классический рецепт, не потеряв при этом привычный вкус?

#Кулинария
14.11.2024 04:02

Зачем кондитеры добавляют в шоколад растительное масло?

Зачем кондитеры добавляют в шоколад растительное масло?
Эксперты поделились секретом приготовления глянцевой глазури

Начинающие кондитеры и кулинары часто задаются вопросом — как приготовить красивую глянцевую глазурь для украшения тортов и десертов? Ведь если просто растопить шоколад, то десерт получится бледным и совсем не эстетичным. Как же профессионалам удается добиться такого блеска и естественного глянца? Как оказалось, они добавляют всего один ингредиент в ганаш, который меняет всю текстуру глазури и делает ее податливее и привлекательнее.

#Кулинария
13.11.2024 15:02

Вафли из цукини — полезная вариация любимого завтрака

Вафли из цукини — полезная вариация любимого завтрака
Фудблогер Ольга Белькович поделилась простым рецептом

Все мы помним зарубежные фильмы, где на завтрак хозяйки готовят пышные и ароматные бельгийские вафли, которые дополняют на свой вкус индейкой, лососем, овощами и зеленью. Они такие вкусные, что их сразу же хочется съесть, однако мало кто задумывается об их калорийности. Диетологи рекомендуют есть всего одну вафлю, но разве ей наешься? Именно поэтому опытные кулинары не стоят на месте и придумывают более полезные версии этого популярного завтрака.

#Кулинария
13.11.2024 04:02

Фрикадельки в сливочном соусе — блюдо, которое невозможно испортить

Фрикадельки в сливочном соусе — блюдо, которое невозможно испортить
Фирменные рецепт мясного блюда от фудблогера Олега Обломова

Что может быть проще, чем приготовить на ужин сочные фрикадельки? Казалось бы, что это блюдо не может вызывать никаких сложностей, однако на деле ситуация может легко выйти из-под контроля. То фарш получится сухим, то сырым, то фрикадельки просто развалятся или пристанут к сковороде — все, блюдо испорчено. Но куда обиднее, когда перед нами лежат румяные и красивые мясные шарики, а в реальности они такие невкусные, что их просто невозможно есть.

#Кулинария
12.11.2024 18:02

Капуста еще не была такой вкусной: как правильно тушить этот полезный овощ

Капуста еще не была такой вкусной: как правильно тушить этот полезный овощ
Рецепт вкусной тушеной капусты от фудблогера Ивана Каса

В осенне-зимний период особой популярностью начинает пользоваться капуста, так как она прекрасно заменяет все летние свежие овощи и зелень. Ее квасят, варят с ней борщ и добавляют в витаминные салаты, однако многие хозяйки просто не представляют холодное время года без тушеной капусты. Это блюдо отличается не только своей пользой, но и сытостью, особенно если приготовить ее с мясом. Как же вкусно и быстро сделать это любимое блюдо всех российских хозяек?

#Кулинария
12.11.2024 09:02

Осенний кладезь витаминов: 10 вариантов салатов с гранатом

Осенний кладезь витаминов: 10 вариантов салатов с гранатом
Вот с чем идеально сочетаются эти алые зерна

Гранат — это не просто украшение и «изюминка» любого блюда, но еще и настоящий кладезь витаминов и минералов. Всего в горсти зерен этого плода содержатся витамины С, Р, B6 и В12, а также йод, калий, кальций и железо. Вот только все мы привыкли добавлять гранат в чай, делать на его основе соус или наслаждаться им в чистом виде. И мало кто знает, сколько интересных сочетаний вкусов можно придумать с этим сезонным фруктом. Осенью идеальным решением будет приготовить с ним свежие витаминные салаты.

#Кулинария
11.11.2024 18:02

Точно не для крох. Выясняем, какие продукты противопоказаны детям

Точно не для крох. Выясняем, какие продукты противопоказаны детям
Топ-10 продуктов, которые нельзя давать ребенку до 8 лет

С каждым годом все больше людей задумываются о вреде некоторой пищи и начинают осознанно переходить на правильное питание. Конечно, принять такое решение будет полезно в любом возрасте, но особенно важно следить за рационом детей, ведь они как никто другой подвержены всевозможным проблемам со здоровьем. Все дело в том, что пищеварительная система ребенка не в силах справиться с тяжелой и жирной пищей, из-за чего у него может возникнуть аллергия, диарея, отравление и множество других отклонений.

#Кулинария
11.11.2024 09:02

Секрет из кулинарной школы: как приготовить нежное пюре

Секрет из кулинарной школы: как приготовить нежное пюре
Популярный шеф-повар поделился секретной техникой подготовки картофеля

Одним из самых любимых и популярных овощных гарниров для мяса и рыбы в нашей стране считается картофельное пюре. Оно всегда прекрасно гармонирует с любым основным ингредиентом или капельки его не портит. Но при всей простоте приготовления такого картофеля получается он не всегда идеально. То пюре выходит слишком жидким, то сухим, то крахмалистым — это портит все впечатление об ужине. Как приготовить нежный картофельный гарнир, который получится даже у начинающей хозяйки?

#Кулинария
10.11.2024 18:02

Не только польза: минус, который наши в красной рыбе

Не только польза: минус, который наши в красной рыбе
Вот почему стоит быть внимательнее при выборе этого продукта

Одним из самых полезных видов рыб считаются представители семейства лососевых. Эта красная рыба богата белками, полезными жирами и Омега-3, что делает ее незаменимой в рационе у каждого, кто следит за своим питанием. Все мы уверены, что семга и прочая красная рыба несет нашему организму исключительно пользу. Вот только в реальности дела обстоят немного иначе. Есть ли минусы у этой популярной рыбы и почему эксперты рекомендуют выбирать ее внимательнее?

#Кулинария
10.11.2024 09:02

Появился путем недопонимания — рецепт классического грибного жульена

Появился путем недопонимания — рецепт классического грибного жульена
Русские повара превратили нарезку в популярное блюдо

Одно из самых загадочных и непонятых нами блюд — это жульен. В России его считают классической французской закуской, однако сами французы отказываются принимать это утверждение. В стране зарождения кулинарии как искусства жульеном называют не блюдо, а вид нарезки. Французские повара нередко отмечали, что грибы, заправленные сметаной, это не жульен, а признак плохого повара. Однако в нашей стране блюдо из запеченного филе и грибов любят и очень ценят.

#Кулинария
09.11.2024 18:02

Культовый осенний напиток: как приготовить тыквенный латте у себя дома

Культовый осенний напиток: как приготовить тыквенный латте у себя дома
Этот пряный напиток точно заслуживает того, чтобы вы его попробовали

Сезон тыквы еще не закончен, а это значит, что с ней еще можно приготовить массу интересных блюд. И речь сейчас пойдет не о пирогах и прочей выпечке, а о согревающих напитках. Осенью особой популярностью пользуется любимый кофе героини сериала «Королевы крика» Шанель Оберлин. Эта своенравная и самовлюбленная дамочка уж очень любила пить пряный тыквенный латте. Конечно, мы можем купить его чуть ли не в каждой кофейне, но что если приготовить его у себя дома?

#Кулинария
09.11.2024 09:02

Нотка новогодних праздников — рецепт песочного мандаринового печенья

Нотка новогодних праздников — рецепт песочного мандаринового печенья
Во время его приготовления на весь дом будет стоять приятный цитрусовый аромат

Хоть до Нового года еще больше месяца, а у многих за окном уже настоящая зима. Снег и стужа с каждым днем приближают нас к самому доброму и семейному празднику. А особую атмосферу поможет придать нам ароматная выпечка с нотками самых приятных воспоминаний. Уже начинается сезон самого зимнего фрукта — мандарина, а это значит, что его можно есть не только в свежем виде, но и добавлять во всевозможные блюда.

#Кулинария
08.11.2024 18:02

С французским шиком — классический рецепт картофельного пирога «Тартифлет»

С французским шиком — классический рецепт картофельного пирога «Тартифлет»
Шеф-повар Александр Белькович поделился проверенным рецептом вкусной выпечки

Картофель — универсальный овощ, из которого можно приготовить бесчисленное количество блюд. Хоть он считается символом Беларуси и главной составляющей драников, корнеплод популярен и за рубежом. Картофель фри, ньокки, пастуший пирог — эти классические блюда не были такими вкусными, если бы в их состав не входил картофель. Но особую привязанность к этому продукту питают французы, они готовы добавлять его чуть ли не во все свои блюда.

#Кулинария
08.11.2024 09:02

Самый полезный фастфуд: почему шеф Ивлев рекомендует есть шаурму?

Самый полезный фастфуд: почему шеф Ивлев рекомендует есть шаурму?
Популярный шеф-повар выяснил, в чем заключаются полезные свойства этого перекуса

Все мы привыкли считать шаурму вредным фастфудом, который не стоит есть слишком часто, ведь это грозит проблемами с желудком и лишними килограммами. Именно поэтому многие девушки с настороженностью относятся к этому блюду и не спешат его заказывать в качестве перекуса. Ведь куда лучше поесть сбалансированный салат «Цезарь» или «Греческий», чтобы утолить голод. Но что если мы вам скажем, что шаурма ничем не хуже даже гречки с куриным филе и овощами?

#Кулинария
07.11.2024 21:02