Секреты идеального пюре: правильная последовательность продуктов в блендере

  • APLY
  • Полезные советы
  • Как правильно измельчать продукты в блендере: советы для идеального пюре
Секреты идеального пюре: правильная последовательность продуктов в блендере

Современные приборы облегчают готовку, но не все знают, как ими правильно пользоваться. Чтобы блендер делал густое пюре, а не неоднородную массу, важно знать порядок добавления продуктов.

Сначала наливайте жидкости: бульон, молоко, кефир или сок. Затем добавляйте мелкие ингредиенты: орехи, зелень и семечки. После этого кладите нарезанные фрукты и овощи. В конце — лёд и твёрдые продукты. Так пюре получится без комков.

Тяжёлые ингредиенты в конце помогают лёгким смешаться. Нарушение схемы приводит к тому, что ножи не справляются, объясняет портал «Гастрономъ».

Последние
Читайте также