Это сочетание продуктов, которое мы едим каждый день, приводит в воспалению ЖКТ
В голове каждого из нас с детства есть определенная картинка — что хорошо сочетается вместе на тарелке, а что нет. Мамы, бабушки и другие родственники говорят нам обязательно есть суп в обед, пить чай с сахаром, ко всем приемам пищи нарезать хлеб. Но все это — лишь устаревшие устои. Суп мы ели, потому что пили мало воды, в чай добавляли сахар, потому что не было дома сладостей, а хлебом забивали организм, чтобы быстрее насытиться.
Еще одно опасное сочетание, которое приводит к воспалению ЖКТ — это мясо с тестом. Да-да, всевозможные пирожки, чебуреки, пельмени, пицца и даже обычный бутерброд с колбасой. Вот что говорит об этой комбинации нутрициолог и коуч по здоровому образу жизни Ксения Черная в своем блоге «PRO Здоровье».
«Животный белок сам по себе является одним из самых тяжелых продуктов для усвоения. Вместе с ним лучше всего употреблять продукты, которые позволяют мясу усвоиться. Например, овощи или зелень. Когда же вы едите белок в сочетании с тестом, это не помогает усвоению, а, напротив, провоцирует вздутие, газообразование и запоры».
нутрициолог, диетолог / YouTube-канал "Ксения Черная"