Голубцы без грамма мяса — рецепт, который покорит вегетарианцев
По наблюдениям экспертов в области питания, с каждым годом все больше людей начинают отказываться от мяса и выбирать веганский образ жизни. В первую очередь, это связано, конечно, с сочувствием к нашим братьям меньшим. Однако многие утверждают, что такой переход помог им улучшить свое здоровье и убрать лишний вес. Наслушавшись столь радужных историей, некоторые тоже решаются перейти на веганство, однако сразу же сталкиваются с проблемой — они считают, что такой вид питания строится только на сырых овощах и крупах.
Что же вкусного можно приготовить тем, кто перестал есть мясо? Первое, что рекомендуют сделать эксперты по питанию, так это начать с самого простого — придумать классическим блюдам вегетарианскую альтернативу. Этому примеру последовала и фудблогер Наталья Калнина. Кулинар поделилась рецептом голубцов, которых нет ни грамма мяса.
Ингредиенты
- капуста - 1 кочан
- вода - 700 мл
- томатная паста - 3 ст. л.
- растительное масло - 80 мл
- соль - 1/2 ч. л.
- рис - 400 г
- лук - 1-2 шт
- смесь перцев - 1/2 ч. л.
- средиземноморские травы - 1 ч. л.
- паприка - 1/3 ч. л.
время приготовления 1 час 10 минут
Приготовление:
- Рис промываем под проточной водой, даем стечь лишней жидкости.
- Лук нарезаем небольшими кубиками.
- На сковороду выливаем 50 мл масла, обжариваем до полуготовности лук, добавляем 2 ст. л. томатной пасты и тушим в течение 1 минуты.
- Добавляем в сковороду рис, выливаем 200 мл воды. Добавляем специи, соль и перец, перемешиваем. Ждем, когда впитается вся жидкость, после чего снимаем с огня.
- Капусту делим на листы, заворачиваем в них начинку как в обычные голубцы, выкладываем их в кастрюлю.
- Для заливки наливаем в миску 500 мл воды, добавляем 1 ст. л. томатной пасты, 30 мл растительного масла и соль, все хорошо перемешиваем. Заливаем томатной жидкостью голубцы и прижимаем их тарелкой, чтобы они не развалились.
- Тушим голубцы на среднем огне 30-40 минут.
Вегетарианские голубцы получаются ничем не хуже классических. Попробуйте их, чтобы убедиться, что жить без мяса не только возможно, но еще и очень вкусно. Приятного аппетита!
Зимой всех нас беспокоит одно — всегда оставаться в тепле, даже если мы находимся на улице. Именно поэтому мы всячески ищем способы, чтобы не замерзнуть, даже если за окном низкая температура, метель и стужа. В первую очередь, мы заботимся об одежде, надеваем шерстяной свитер, качественную непродуваемую куртку, вязаную шапку и меховые ботинки. Не обходимся мы и без перчаток на руки, хоть многие и отмечают, что они совсем не греют. Как же защитить свои руки от холодов?
Наши кошки не только очень милые, но еще и очень загадочные существа, которые порой совершают множество необычных поступков. Например, они очень любят лежать в коробках, топтаться на мягком одеяле или же безумно тыгдыкать, на ночь глядя. Но есть и еще одно неожиданное действие, которое делают многие пушистики — пить воду из-под крана. У них может быть несколько мисок с водой или целый фонтан, который работает 24/7, но они все равно будут лезть в раковину и с удовольствием пьют воду.
Когда вечером у нас появляется грандиозный план посмотреть фильм или сериал, то подобный сеанс невозможен без быстрых закусок. В ход идут чипсы, сухарики и попкорн, чтобы скоротать это время и не проголодаться. Однако все подобные снеки хоть и очень аппетитные, но чрезвычайно вредные. Если съесть одну пачку чипсов или других снеков, то ими можно смело заменить один прием пищи. Именно поэтому эксперты в области питания не рекомендуют подобные перекусы.
В холодные дни мы обязаны не только надевать дополнительный слой одежды под куртку или пальто, но еще и позаботиться о том, чтобы наши ноги тоже были в тепле. Именно с них чаще всего и начинаются всевозможные болезни и простуда. Причиной переохлаждения может стать не только плохая погода, снег или дождь, но еще и неправильно подобранная по сезону обувь. Согласитесь, даже кроссовки с мехом не защитят нас так, как качественные ботинки или сапоги. Но что же делать, если вы все-таки застудили ноги?
Сколько же в мире животных, которые нуждаются в любви и заботе. Бездомыши бродят по многолюдным улицам, однако вместо ласки получают насмешки и издевательство. Так случилось и с одним дворовым котом из канадского Монреаля. Над ним безжалостно обошлись неизвестные, они поранили ему глаз и шею. У хвостатого не было шанса выжить, однако все обернулось в радостную сторону. Историю кота по кличке Дариус рассказали авторы интернет-сообщества «Кот».
Приготовить вкусный и полезный десерт — задача, которая поставит в затруднительное положение многих хозяек. Во-первых, практически в любой выпечке нам нужно использовать муку, сахар и сливочное масло, которые сами по себе являются жирными и калорийными, а ко всему прочему они не несут фактически никакой пользы нашему организму. Именно поэтому нам куда проще купить пп-десерт в заведении или кондитерской, а не тратить на его приготовление силы и время.