Итальянский деликатес из кабачков: необычная начинка

  • APLY
  • Кулинария
  • Кабачки в итальянском стиле: замените фарш этой начинкой
Итальянский деликатес из кабачков: необычная начинка

Хотите разнообразить привычное блюдо? Попробуйте приготовить фаршированные кабачки с необычной начинкой. Это блюдо вдохновлено итальянскими рецептами и не оставит равнодушным никого из ваших гостей.

Для приготовления вам понадобятся кабачки, болгарский перец, помидоры, томатная паста, лук, чеснок, тимьян, сыр пармезан и моцарелла, соль, растительное масло и приправы. Срежьте у кабачков кожуру, мякоть удалите так, чтобы получились углубления. Обжарьте чеснок и лук на растительном масле с тимьяном, добавьте томаты и перец, затем томатную пасту, соль и приправы. Выложите в форму для запекания кабачки, заполните лодочки овощным соусом, посыпьте тёртой моцареллой и запеките в духовке при 180 градусах 35 минут.

Посыпьте поверх кабачков половину натёртого пармезана и готовьте ещё пять минут. Достаньте из духовки, сервируйте на тарелку и посыпьте второй частью пармезана. Можно добавить салат из рукколы с базиликом, вялеными томатами и маслинами, сбрызнуть немного соком лимона и оливковым маслом.

Последние
Читайте также