Как приготовить идеальное тесто для пиццы: простой рецепт от шеф-повара

  • APLY
  • Кулинария
  • Тонкое и хрустящее тесто для пиццы: раскрываем секрет шеф-повара
Как приготовить идеальное тесто для пиццы: простой рецепт от шеф-повара

Хотите приготовить идеальную пиццу? Тогда вам нужен рецепт тонкого и хрустящего теста! Наш шеф-повар Владимир Тавлинцев готов поделиться секретом.

Для приготовления вам понадобятся:

  • мука — 500 г,
  • вода — 150 г,
  • сухие дрожжи — 8 г,
  • оливковое масло — 70 г,
  • соль — 0,5 ч. л.,
  • сахар — 0,5 ч. л.

Растворите дрожжи в тёплой воде, добавьте сахар для активации. Всыпьте соль, муку, влейте оливковое масло и замесите тесто. Дайте ему настояться минимум час. Затем раскатайте и смажьте томатным соусом.

Добавьте начинку, например, обжаренный фарш, посыпьте сыром, прованскими травами и специями по вкусу. Запекайте в духовке до золотистой корочки и наслаждайтесь вкусом домашней пиццы!

Последние
Читайте также