Как приготовить идеальные сырники: секретный ингредиент для нежности

  • APLY
  • Кулинария
  • Сырники с изюмом: раскрываем секрет идеальной текстуры
Как приготовить идеальные сырники: секретный ингредиент для нежности

Хотите порадовать семью вкусным завтраком? Попробуйте приготовить нежные сырники с изюмом! Этот секретный ингредиент превратит обычные сырники в настоящий кулинарный шедевр.

Вам понадобятся:

  • творог — 400 г,
  • яичные желтки — 2 шт.,
  • изюм — 1/2 стакана,
  • мука — 1/2 стакана,
  • сахар — 1/4 стакана,
  • мягкое сливочное масло — 2 ст. л.,
  • растительное масло — 1/2 ч. л.,
  • соль — 1 щепотка.

Секрет этих сырников — в особом способе подготовки изюма. Перед добавлением в тесто его нужно поместить на водяную баню и накрыть крышкой. Когда изюм набухнет, снимите его и промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.

Теперь добавьте изюм к остальным ингредиентам, сформируйте сырники и обжарьте их на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны. Ваши сырники получатся невероятно нежными и ароматными!

Последние
Читайте также