Как приготовить жареный молодой картофель с лисичками: секретный рецепт от шеф-повара

  • APLY
  • Кулинария
  • Жареный молодой картофель с лисичками: простой и вкусный рецепт
Как приготовить жареный молодой картофель с лисичками: секретный рецепт от шеф-повара

Жареный молодой картофель — это не только вкусно, но и полезно. Шеф-повар Василий Емельяненко поделился с нами секретным рецептом, который превратит простое блюдо в настоящий кулинарный шедевр.

Для приготовления вам понадобятся молодые корнеплоды и лисички. Грибы и картофель нужно брать в соотношении один к одному. Режьте овощ максимум на четыре части, чтобы он оставался крупным.

Картофель и лисички жарьте одновременно на разных сковородках. Грибы дают много влаги. Как только вода выпарится, добавьте в ёмкость с лисичками немного сливочного масла. Перемешайте и введите в сковороду приготовленный картофель. Засыпьте измельчённый молодой лук, жарьте две-три минуты.

Секрет этого рецепта заключается в том, что молодой картофель и лисички готовятся отдельно, а затем соединяются. Это позволяет сохранить вкус каждого ингредиента и создать неповторимое блюдо.

Подавайте жареный молодой картофель с лисичками как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

Последние
Читайте также