Ленивые пельмени: рецепт от фудблогера Алины Фуди
Все мы любим пельмени, вот только далеко не каждый умеет их готовить или хочет возиться с тестом и лепкой. Именно поэтому нам куда проще отправиться в ближайший супермаркет и купить готовые полуфабрикаты, которые нужно будет лишь отварить и щедро приправить майонезом или сметаной. Но, согласитесь, какими бы дорогими и качественными не были магазинные пельмени, по вкусу они все равно не сравнятся с домашними. Тогда встает вопрос: можно ли приготовить любимое блюдо без каких-либо умений и навыков?
Если вы никогда не работали с тестом и тем более никогда не занимались лепкой, то вам на выручку придет рецепт ленивых пельменей, рецептом которых поделилась фудблогер Алина Фуди. Они готовятся очень и очень просто, а получаются отменными на вкус!
Ингредиенты
Приготовление:
- Мелко нарезаем лук и отправляем его в фарш, солим и перчим. Все хорошенько перемешиваем.
- Из полученного фарша формируем небольшие фрикадельки.
- В яйца добавляем воду, немного соли и слегка взбиваем вилкой до однородности.
- Берем фрикадельку, обмакиваем ее со всех сторон в муке, после отправляем в яичную смесь, а после повторяем еще один слой муки. Повторяем так с каждым ленивым пельменем.
- Перед варкой стоит еще раз обвалять фрикадельки в муке, так как предыдущие слои могли впитаться.
- Отвариваем пельмени в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и черного перца горошком.
Такие пельмени готовятся в разы быстрее обычных, а выходят даже вкуснее. Приятного аппетита!