Самый яблочный осенний пирог по рецепту Миши Навиной
В осенние дни многие девушки любят выпекать пироги, а в особенности шарлотку, ведь для нее не нужно особых кулинарных навыков. Но некоторые хозяйки совершают одну типичную ошибку, они не умеют рассчитывать пропорции. Из-за этого по итогу они получают ароматное тесто с минимальным количеством начинки. К тому же, яблоки постоянно оказываются на самом дне из-за своей тяжести, а сверху их просто не остается.
Как же приготовить шарлотку с максимальным количеством яблочной начинки? Самым вкусным и сытным рецептом этого классического пирога поделилась кулинарный блог Миша Навина.
Ингредиенты
Приготовление:
- Яблоки моем и очищаем от кожуры и косточек. Нарезаем тонкими слайсами, сбрызгиваем их лимонным соком.
- В глубокой миске соединяем яйца, сахар, соль, молоко, мягкое сливочное масло и сметану. Добавляем частями просеянную муку, вымешиваем жидкое тесто.
- В форму для выпечки, смазанную сливочным маслом, выкладываем первый слой яблок, заливаем тестом и повторяем еще 5-7 слоев, пока не закончатся яблоки.
- Посыпаем все сахаром, сверху выкладываем немного сливочного масла и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Готовую шарлотку подаем со сливочным мороженым или любимым вареньем. Осторожно: не обожгитесь, ведь пирог настолько вкусный, что его можно съесть всего за несколько минут. Приятного аппетита!