Лучше, чем в ресторане: необычный салат с арбузом
Наше сознание часто воспринимает арбуз как тот продукт, который ни с чем не сочетается. Однако некоторым людям все же удается есть его с солью, лимоном или даже черным хлебом. Именно поэтому кулинарные мастера со всех уголков земного шара с трепетом ищут новые сочетания, которые затронут тонкие струны наших вкусовых наслаждений.
Если вы большой фанат арбуза, тогда приготовьте с ним необычный салат в легком средиземноморском стиле. Рецептом этого простого летнего блюда поделились авторы кулинарного дзен-канала Tasty Space.
Ингредиенты
арбуз200 г
овечий сыр или брынза100 г
кедровые орехи1 ст. л.
бальзамический уксус1 ст. л.
мята6 веточек
мед1 ч. л.
оливковое масло2 ст. л.
время приготовления15 минут
Приготовление:
- Арбуз очищаем от косточек и нарезаем кубиками размером 1,5-2 см.
- Сыр произвольно ломаем руками на небольшие кусочки.
- Для заправки соединяем бальзамический уксус, мед и оливковое масло.
- В глубокий стакан или пиалу выкладываем арбуз и сыр, поливаем сверху заправкой. Украшаем мятой и кедровыми орехами.
Такой салат понравится настоящим гурманам и любителям экспериментов. Сочетание соленого сыра и сладкого арбуза точно не оставит вас равнодушными. Приятного аппетита!