Морковный суп-пюре — блюдо, которое напомнит о солнечном лете
В пасмурные зимние дни нам так не хватает летнего согревающего солнца, которое окутывает нас своими заботливыми лучами. Чтобы хоть на секунду переместиться в самый знойный сезон, можно приготовить яркое горячее блюдо, способное напомнить нам о теплых деньках. На ум нам сразу же приходят свежие салаты, однако можно копнуть немного глубже и сварить колоритный морковный суп с восточными нотками. Как же приготовить это пикантное блюдо?
Самым простым рецептом, на готовку которого у вас уйдет всего полчаса, поделились авторы кулинарного портала «Гастрономъ».
Ингредиенты
- овощной бульон - 500 мл
- морковь - 8 шт
- лук - 1 шт
- корень имбиря - 3 см
- чеснок - 3-4 зубчика
- оливковое масло - 2 ст. л.
- сушеный чеснок - 0,5 ч. л.
- сушеный тимьян - 0,5 ч. л.
- кокосовое молоко - 4 ст. л.
время приготовления 30 минут
Приготовление:
- Почистите морковь и лук, нарежьте их небольшими кубиками. Измельчите на терке чеснок и имбирь.
- Залейте в кастрюлю оливковое масло, обжарьте на нем лук до прозрачности. Добавьте морковь и чеснок, потушите 5 минут, постоянно помешивая.
- Добавьте специи и имбирь, обжарьте еще 30 секунд.
- Залейте в кастрюлю бульон, слегка посолите, доведите до кипения и варите на медленном огне 10 минут.
- Горячий суп измельчите при помощи погружного блендера до получения гладкого пюре.
Готовый суп украсьте кокосовым молоком и кунжутом. Наполните свой зимний день солнечным летним настроением. Приятного аппетита!
Уже несколько лет подряд все больше людей начинают выбирать систему правильного питания, которая стала не просто диетой, а настоящим образом жизни. Однако пока одни грамотно составляют свой рацион и придерживаются его, другие судорожно закрываются у себя дома и ставят на «стоп» любые встречи с друзьями лишь потому, что боятся сорваться и съесть что-то не то. Но почему же не стоит загонять себя в подобные рамки?
Несмотря на то, что зимой не дождешься потепления и хотя бы нескольких солнечных дней подряд, наши лучшие друзья собаки могут с легкостью перегреться. Конечно, этого точно не случится на улице, напротив, жарко питомцам становится в стенах дома из-за сильного отопления. Все дело в том, что мы не всегда можем контролировать температуру в квартире, от этого хвостатый и может пострадать, правда, об этом он вам не скажет. Но как же понять, что вашей собаке жарко?
Большинство хозяек обходят стороной приготовление хлеба и различных булочек, ведь они занимают много свободного времени. Плюсом ко всему, дрожжевая выпечка не всегда получается удачной, так как тесто может просто не подняться. Однако приготовить ароматные свежие булочки дома вполне реально, если знать некоторые важные нюансы.
Сколько бы девушке не было лет, она всегда будет гнаться за тем, чтобы сохранить свою красоту как можно дольше. Для этого они не боятся пользоваться не самыми проверенными средствами и обращаться за помощью к косметологам. Но как же поддерживать свою естественную красоту? В этом вопросе нет равных знаменитостям, ведь далеко не все выезжают на ботоксе и других уколах красоты. Многие современные актрисы с трепетом относятся к своей коже и пропагандируют естественность.
Многие владельцы кошек время от времени не прочь побаловать своего питомца различными лакомствами и лишней порцией корма. Хвостатый с удовольствием съедает все, что предлагают ему люди, вот только не вся еда может нести пользу. Особые споры ведутся уже несколько лет вокруг высококалорийного корма, который предлагают для кошек, чтобы улучшить рацион питомца и поправить его здоровье. Вот только эксперты по питанию нередко утверждают, что подобный деликатес может, напротив, ухудшить состояние.