Рецепт фруктового салата с нотками беззаботного отдыха
В летние дни мы всегда радуемся обилию овощей и фруктов в наших магазинах. Мы можем есть тоннами клубнику, вишню и другие ягоды, но, согласитесь, по отдельности они хоть и вкусные, но в большом количестве могут и быстро наскучить. В таких ситуациях хозяйки сразу же придумывают вкусную выпечку с яркой фруктово-ягодной начинкой. Однако при тепловой обработке эти продукты теряют почти все полезные свойства. Что же можно приготовить из свежих фруктов и ягод?
Лучшим решением для летнего перекуса станет яркий фруктовый салат. По словам авторов кулинарного портала «Гастрономъ», это простое освежающее блюдо вмиг перенесет вас на солнечные Мальдивы.
Ингредиенты
ананас1 шт
клубника500 г
апельсин2 шт
банан4 шт
черника или голубика300 г
кокос1/2 шт
кокосовые сливки1/2 стакана
ананасовый сок1/2 стакана
время приготовления10 минут
Приготовление:
- Очищаем ананас от кожуры и верхушки. Мякоть нарезаем на небольшие кубики.
- Снимаем с бананов кожуру и нарезаем их кольцами.
- У клубники удаляем зеленый хвостик нарезаем ее пополам.
- Чистим апельсин, и нарезаем его кубиками.
- Разбиваем кокос, переливаем кокосовую воду в стакан, а орех очищаем от скорлупы. Трем кокос на терке или измельчаем в блендере.
- Кокосовые сливки соединяем с ананасовым соком.
- Отправляем все фрукты и ягоды в глубокую миску, посыпаем все кокосовой стружкой, заливаем заправкой и перемешиваем.
Экзотический салат с нотками той самой пина колады готов. Приятного аппетита!