3 самые популярные новогодние закуски: рецепты от фудблогера
Составление меню для новогоднего стола — дело не из легких. Еще с начала декабря хозяйки с трепетом шерстят на просторах Сети, дабы отыскать лучшие варианты, которые придутся по душе всем. Однако между поисками новых салатов и интересных рецептов основных блюд, некоторые забывают о закусках. Обычно о них вспоминают в последний момент и делают из того, что осталось в холодильнике.
Если до Нового года остались считанные дни, а вы до сих пор не подобрали закуски, тогда возьмите на вооружение 3 самых популярных и вкусных варианта. Их рецептами поделился фуд-блогер Олег Обломов.
- Фаршированные яйца. Одна из самых популярных и сытных закусок. Готовится быстро и легко насыщает ваших гостей.
Ингредиенты
Приготовление:
1. Бекон предварительно подсушите в духовке до золотистой корочки.
2. Яйца отварите и разрежьте напополам.
3. Выньте желтки и смешайте их с тертым сыром и мелко нарезанным беконом.
4. Добавьте майонез, чеснок, специи и хорошо перемешайте.
5. В оставшиеся белки разместите начинку и украсьте сверху свежим укропом.
- Тарталетки с креветками. Такой вариант закуски добавит вашему праздничному столу изысканности и красоты. Креветки не перебьют аппетит, а наоборот, поднимут его.
Ингредиенты
Приготовление:
1. Яйца отварите до полной готовности.
2. Креветки пожарьте или отварите. Нарежьте их и яйца на небольшие кубики.
3. В отдельной миске смешайте творожный сыр, майонез и специи.
4. Соедините заправку вместе с нарезанными яйцами и креветками.
5. Выкладывайте начинку в песочную основу прямо перед подачей, чтобы ничего не размякло. Украсьте ложечкой красной икры.
- Рулетики из лаваша с красной рыбой. Одно из самых универсальных и беспроигрышных сочетаний. Эта закуска подойдет для тех, кто не хочет переедать и придерживается правильного питания даже в новогоднюю ночь.
Ингредиенты
Приготовление:
1. Лосось тонко нарежьте на полоски.
2. Из огурца выньте середину с семечками и нарежьте на тонкие полоски.
3. Смешайте творожный сыр с йогуртом и размажьте тонким слоем по лавашу.
4. Равномерно по всему периметру разложите рыбу и огурец. Закрутите и разрежьте на порционные кусочки.
Вот и все — теперь вам не нужно раздумывать, какие закуски подавать на стол. Эти три блюда не только привлекут внимание гостей, они уйдут со стола в первые полчаса.