Почему лук нужно есть свежим: ответ эксперта
Овощи — это универсальные продукты, с которыми можно приготовить тысячи всевозможных блюд. Их тушат, жарят, варят, запекают, используя по максимуму. Вот только все мы знаем, что при термической обработке многие овощи теряют большую часть своих полезных свойств. Какой же плод стоит есть только в сыром виде?
Автор интернет-ресурса «ТУТ Новости» Валерия Кистерная назвала овощ, который мы почти всегда употребляет уже в обработанном виде, и очень зря. Как оказалось, в свежем виде нужно есть такой знакомый всем продукт, как лук.