«Оливье» без колбасы: топ-5 продуктов для замены
Хоть до Нового года еще достаточно времени, планировать меню нужно уже сейчас. На столе в новогоднюю ночь никак не обойтись без «Оливье» — салата, который уже прочно засел в головах у россиян, как праздничный. Может не быть алкоголя, горячего, закусок, но оливье должен быть всегда, сообщает портал ОНТ. Иначе, что вы будете есть на завтрак 1 января?
Один из ключевых ингредиентов в «Оливье» — колбаса. Однако не все любят ее, или же со временем переходят на правильное питание. Чем же можно заменить колбасу, чтобы салат не проиграл во вкусе? Вот топ-5 продуктов, которые могут стать альтернативой любым колбасным изделиям.
- Вареное или запеченное мясо птицы. Такая замена подойдет для тех, кто перешел на правильное питание. Вареная курица или индейка содержат минимум калорий, легко усваиваются и идеально впишутся в любимый салат. Для того, чтобы мясо не было пресным, приправьте его специями.
- Говяжий язык. Прекрасная альтернатива для тех, кто хочет попробовать что-то новенькое. Благодаря говяжьему языку «Оливье» приобретет более изысканный вкус и нежную структуру.
- Слабосоленая красная рыба. Идеальный вариант для тех, кто очень любит рыбу. Форель или лосось хорошо сочетаются с картофелем и другими ингредиентами. Хоть на первый взгляд может показаться, что рыба испортит блюдо, это далеко не так.
- Грибы. Этот продукт могут взять на вооружение все веганы или люди, которые в Новый год придерживаются поста. Жареные шампиньоны или другие грибы отлично впишутся в оливьешную историю и подарят блюду интересные вкусовые нотки.
- Сыр. Если вам по душе сливочный и нежный вкус, тогда добавьте вместо колбасы в «Оливье» ваш любимый твердый сыр. Он не перегрузит салат, а, напротив, сделает его более легким и диетическим.
Помните, что необязательно отказываться в новогоднюю ночь от любимого салата. Лучше поменяйте всего один ингредиент и наслаждайтесь новой палитрой вкуса.