Паштет за 3 копейки: самый простой и бюджетный рецепт
Самым быстрым перекусом или завтраком считаются бутерброды. Кто-то ест их с колбасой, кто-то с сыром, кто-то с рыбой, а кто-то не представляет своей жизни без паштета и риета. Эти мясные намазки прекрасно сочетаются с хлебом и овощами, да и в магазине они продаются по приятной цене. Однако покупать такие продукты в супермаркете не стоит по двум причинам — некачественному составу и небольшой упаковке. Чтобы получить вкусный паштет, которого хватит на несколько недель, его можно приготовить у себя дома.
Самым бюджетным и простым рецептом куриного паштета поделилась фудблогер и автор дзен-канала «Семейные рецепты» Юлия Емец. Благодаря такой добавке к бутербродам, вы перестанете бежать в магазин за покупной.
Ингредиенты
Приготовление:
- Печень промываем под проточной водой, убираем все прожилки и нарезаем произвольными кусками.
- Чистим лук и морковь, нарезаем небольшими кубиками.
- В разогретую с растительным маслом сковороду отправляем овощи, готовим их до золотистости и убираем.
- Выкладываем в ту же сковороду печень и жарим ее 10-15 минут до полуготовности.
- Отправляем к печени овощи, сливочное масло и любимые специи. Заливаем сливки и тушим все 7-10 минут на слабом огне.
- Даем массе остыть, после чего перекладываем ее в чашу блендера и измельчаем до однородности.
- Выкладываем в емкость с крышкой и убираем в холодильник.
Такой паштет можно хранить в холодильнике до 2 недель. Любимое блюдо за сущие копейки готово. Приятного аппетита!