Пышный омлет как в СССР: проверенные пропорции для идеального завтрака

  • APLY
  • Кулинария
  • Как приготовить пышный омлет: секреты советских поваров
Пышный омлет как в СССР: проверенные пропорции для идеального завтрака

В столовых СССР омлет всегда был пышным и высоким, не опадая после выпечки. Секрет этого блюда кроется в правильных пропорциях ингредиентов.

На каждое яйцо нужно использовать 30 мл молока. Например, для 4 яиц потребуется 120 мл молока. Не нужно взбивать яйца до пены — достаточно их разболтать, затем влить молоко и посолить.

Смажьте противень сливочным маслом, перелейте омлетную смесь и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 10 минут. Ваш идеальный завтрак готов!

Последние
Читайте также