Репа — новый тренд в кулинарии: откройте для себя изысканные блюда с корнеплодом

  • APLY
  • Кулинария
  • Репа в новом свете: как превратить обычный корнеплод в кулинарное открытие
Репа — новый тренд в кулинарии: откройте для себя изысканные блюда с корнеплодом

Репа — это не просто корнеплод, это настоящий кулинарный хамелеон! Она может стать основой для изысканных блюд, которые порадуют даже самых взыскательных гурманов.

Шеф-повар Георгий Матвеев делится с вами рецептом паппарделле из репы — блюда, которое имитирует знаменитую итальянскую пасту, но отличается более богатым и насыщенным вкусом.

Вам понадобятся всего несколько ингредиентов: репа, кокосовое молоко, вода, соль, сахар и молотый перец. Очистите репу, нарежьте её тонкими слайсами, а затем — на тонкие полоски. Положите «пасту» на разогретую сковороду, добавьте молоко и приправу, слегка посолите и томите на огне до полной готовности.

Паппарделле из репы — это не просто гарнир, это настоящее произведение искусства на вашем столе. Подавайте его с жареной куриной грудкой или грибами, а также с любым соусом для спагетти. Наслаждайтесь новым вкусом и открывайте для себя мир кулинарии с репой!

Последние
Читайте также