Как приготовить мороженое из авокадо: рецепт от кондитера
На правильном питании мы ограничиваем себя в употреблении некоторых продуктов, особенно в сладком. И если в обычные дни мы не ощущаем в этом недостатка, то летом у нас начинается настоящая ломка, так как мы не можем позволить себе даже мороженое. Нам приходится лишь смотреть на других людей вокруг и мечтать об одном стаканчике сливочного пломбира.
Но если же вы очень хотите полакомиться мороженым, тогда приготовьте его самостоятельно. Рецептом необычного кремового десерта из авокадо и лайма поделилась кондитер Юлия Воронкова.
Ингредиенты
спелое авокадо1 шт
лайм1 шт
подсластитель по вкусу
кокосовые сливки150 мл
время приготовления10 минут
Приготовление:
- Снимаем с авокадо кожуру, вынимаем косточку. Нарезаем на дольки и отправляем их в блендер.
- В авокадо выжимаем сок половины лайма, натираем цедру и также отправляем в чашу блендера.
- Добавляем подсластитель и измельчаем до получения гладкой кремовой консистенции.
- Добавляем кокосовые сливки, хорошо взбиваем миксером.
- Отправляем в морозильную камеру на 30-40 минут.
- Достаем мороженое, перемешиваем, еще раз взбиваем миксером и снова убираем в морозилку на 40 минут.
Необычное мороженое с нежным травянистым вкусом готово! Правда, попробовать рецепт согласились не все. В комментариях пользователи разделились на два лагеря.
«Текстура прекрасная, но мне вообще не понравился вкус. Видимо нужно быть любителем авокадо», «А если картофельное пюре заморозить это тоже — мороженое? И чего же только не придумают…», «Так воодушевилась рецептом, но в итоге выкинула все в мусорку, совершенно не понравилось», «Авокадо — явно не тот продукт, из которого стоит делать мороженое. Лучше заменить его на ягоды или банан»,
— написали те, кто не оценил вкус десерта. / YouTube-канал "ПП Десерты БЕЗСАХАРА"
«Это нечто,️ какая же это вкуснятина, даже не знаю, с чем сравнить. Спасибо огромное за рецепт», «Спасибо огромное за фантастическое мороженое, цвет, вкус, консистенция — супер», «Скептически относилась всегда к мороженому из авокадо. Сегодня приготовила по этому рецепту и я в восторге!», «Мороженое из авокадо — это настоящая находка. Спасибо вам огромное», «О боги! Это просто отвал всего»,
— поблагодарили те, для кого рецепт стал настоящей находкой. / YouTube-канал "ПП Десерты БЕЗСАХАРА"