Секрет нежного теста для пельменей

Секрет нежного теста для пельменей

Хотите, чтобы ваши пельмени были идеальными? Мы знаем секрет! Добавьте в тесто немного уксуса, и оно станет нежным и эластичным.

Для приготовления вам понадобятся:

  • 1 куриное яйцо,
  • 1 ст. л. 9% уксуса,
  • 450 г муки,
  • соль,
  • растительное масло,
  • 250 мл воды.

Подогрейте воду, но не кипятите. В отдельной ёмкости смешайте яйцо, уксус, масло и соль. Добавьте горячую воду и постепенно вводите муку.

Замешенное тесто оставьте в прохладном месте на 30 минут, а потом приступайте к готовке. Уксус поможет избежать прилипания теста к рукам и сделает его более податливым.

Последние
Читайте также