Секретный рецепт морской солянки от судового повара

  • APLY
  • Кулинария
  • Как приготовить солянку по-морскому: рецепт от кока
Секретный рецепт морской солянки от судового повара

Хотите узнать, как приготовить настоящую морскую солянку? Наш кок раскрыл секрет этого блюда! Рецепт настолько прост, что вы сможете приготовить его у себя дома.

Для начала возьмите свиные рёбрышки, сервелат, копчёный бекон, сосиски, говяжий бульон, маринованные огурцы, лук, морковь, томатную пасту, рассол, оливки, маслины, лимон, лавровый лист, чеснок, соль и перец. Обжарьте рёбрышки до румяной корочки, добавьте лук и морковь, тушите пять минут. Затем добавьте томат, огурцы и лавровый лист. Отдельно обжарьте мясные и колбасные ингредиенты, добавьте их к рёбрышкам, залейте бульоном и водой. Варите 10 минут, добавьте оливки, маслины и чеснок, дайте настояться.

Подавайте солянку, украсив каждую порцию ломтиком лимона. Ваши гости будут в восторге от этого блюда!

Последние
Читайте также