Секреты идеального плова: что нельзя добавлять в блюдо
Приготовление плова — это искусство, требующее знания некоторых секретов. Шеф-повар Иван Кудряшов поделился с нами советами, как избежать распространённых ошибок и приготовить идеальный плов.
Во-первых, важно выбрать правильный рис. Для узбекского или таджикского плова лучше всего подойдёт рис, на упаковке которого указано, что он предназначен для плова. На рынке можно найти рис «лазер» или «девзира».
Во-вторых, необходимо хорошо обжарить лук перед добавлением других ингредиентов. Это поможет избежать слипания риса.
Также важно не перемешивать мясо с рисом сразу после заливки холодной водой. Дайте им постоять 15 минут.
И самое главное — не добавляйте в плов нут и маш. Эти бобовые содержат много крахмала, который может склеить рис.
Узнайте, как быстро и легко удалить остатки наклеек с банок. Простой способ с нашатырным спиртом.
Узнайте о двух ошибках в уходе за ногами зимой и как их избежать.
Узнайте, как правильно сочетать пуховик с другими элементами гардероба. Избегайте распространённых ошибок в стиле.
Узнайте, как выбрать качественный зелёный горошек для салата оливье и избежать разочарований.
Узнайте, почему яблоки с паршой могут быть опасны для здоровья. Советы садовода.
Узнайте секрет приготовления идеальных кабачковых оладушек, которые порадуют даже тех, кто не любит кабачки.
Узнайте, как быстро и легко удалить остатки наклеек с банок. Простой способ с нашатырным спиртом.
Узнайте о двух ошибках в уходе за ногами зимой и как их избежать.
Узнайте, как правильно сочетать пуховик с другими элементами гардероба. Избегайте распространённых ошибок в стиле.
Узнайте, как выбрать качественный зелёный горошек для салата оливье и избежать разочарований.
Узнайте, почему яблоки с паршой могут быть опасны для здоровья. Советы садовода.
Узнайте секрет приготовления идеальных кабачковых оладушек, которые порадуют даже тех, кто не любит кабачки.
Узнайте, почему популярные арома-палочки могут быть опасны для здоровья. Исследования учёных о вреде благовоний.
Узнайте простой способ открыть банку с огурцами без ножа и воды. Пищевая плёнка — ваш надёжный помощник!
Узнайте эффективный способ борьбы с почковым клещом на чёрной смородине. Советы опытного садовода.
Узнайте, как больше не терять ложку во время готовки. Простой и гениальный лайфхак для кухни.
Узнайте, как правильно завтракать при диабете и стабилизировать уровень сахара в крови. Простые правила для вашего здоровья.
Узнайте, какие ингредиенты испортят плов, и как избежать распространённых ошибок при приготовлении.
Откройте для себя финский рецепт салата «Росоли». Простое сочетание доступных продуктов удивит вас своим вкусом.
Узнайте о рисках солевого детокса и почему он не стоит вашего здоровья.
Приготовьте сытный и вкусный завтрак с кашей «Дружба» и российским сыром. Узнайте простой рецепт и насладитесь каждым моментом утра!
Откройте для себя, как привычки из СССР стали современными трендами! Узнайте, почему авоськи, закатки и натуральные средства для уборки снова в моде.