Секреты наваристого бульона для борща: какое мясо выбрать
Борщ — это блюдо, которое любят многие. Но чтобы он получился по-настоящему вкусным, нужно уделить внимание каждому этапу приготовления. И один из самых важных моментов — это бульон.
Многие хозяйки думают, что для борща нужно использовать отборные куски мяса. Однако это не совсем так. Шеф-повар Антон Сальников рассказал порталу «Городовой», что для наваристого бульона лучше всего подходит говядина с косточкой.
«Я всегда рекомендую брать говядину с косточкой, потому что в косточке мозговая кость находится, а это основа жирности бульона и насыщенности его вкуса», — отметил эксперт.
Также подойдут жёсткие части туши, например, лопатка. «Чтобы кусок был с жилами, тогда он даст наваристость бульону», — добавил шеф-повар.
Приготовьте канапе с мандаринами и базиликом по рецепту Анны Нечаевой и поразите гостей на праздничном застолье. Удивительное сочетание вкусов!
Откройте секрет французских хозяек: как вернуть полотенцам чистоту без лишних усилий.
Узнайте простой способ продлить срок хранения творога с помощью сахара.
Мгновенное решение проблемы засора: что нужно сделать
Узнайте, как усилить действие дешёвого стирального порошка с помощью простых средств.
Откройте для себя бюджетные порошки, которые не уступают дорогим брендам.
Приготовьте канапе с мандаринами и базиликом по рецепту Анны Нечаевой и поразите гостей на праздничном застолье. Удивительное сочетание вкусов!
Откройте секрет французских хозяек: как вернуть полотенцам чистоту без лишних усилий.
Узнайте простой способ продлить срок хранения творога с помощью сахара.
Мгновенное решение проблемы засора: что нужно сделать
Узнайте, как усилить действие дешёвого стирального порошка с помощью простых средств.
Откройте для себя бюджетные порошки, которые не уступают дорогим брендам.
Узнайте, какие домашние дела нужно делать только раз в году. Не упустите шанс навести порядок до праздников!
Узнайте, как сохранить свежесть авокадо до утра с помощью простого трюка с луком. Простой и эффективный способ!
Узнайте, как из купленной зелени в горшочках вырастить новый урожай. Без семян и лишних усилий!
Узнайте, почему прополка сорняков осенью — важная часть ухода за дачей. Избегайте ошибок и повышайте урожай!
Диетолог рассказывает о замене сахара в твороге.
Узнайте, как приготовить воздушное тесто и сочную начинку для идеального яблочного штруделя. Пошаговый рецепт для настоящих гурманов.
Узнайте, как обычные обувные пакетики могут пригодиться в быту. От сохранения блеска украшений до спасения утонувшего телефона — эти маленькие помощники способны на многое!
Откройте для себя турецкий рецепт завтрака из яиц. Простое и вкусное блюдо для всей семьи.
Приготовьте вкусные маринованные огурцы всего за час. Никакой стерилизации, никаких долгих ожиданий — только свежие и ароматные огурчики!
Узнайте, какие цвета сделают вашу ёлку по-настоящему праздничной в этом году.