Секреты наваристого бульона для борща: какое мясо выбрать
Борщ — это блюдо, которое любят многие. Но чтобы он получился по-настоящему вкусным, нужно уделить внимание каждому этапу приготовления. И один из самых важных моментов — это бульон.
Многие хозяйки думают, что для борща нужно использовать отборные куски мяса. Однако это не совсем так. Шеф-повар Антон Сальников рассказал порталу «Городовой», что для наваристого бульона лучше всего подходит говядина с косточкой.
«Я всегда рекомендую брать говядину с косточкой, потому что в косточке мозговая кость находится, а это основа жирности бульона и насыщенности его вкуса», — отметил эксперт.
Также подойдут жёсткие части туши, например, лопатка. «Чтобы кусок был с жилами, тогда он даст наваристость бульону», — добавил шеф-повар.
Простой и вкусный слоёный салат — идеальное решение для семейного ужина. Всего за 100 рублей вы сможете порадовать близких!
Попробуйте новый рецепт омлета с крабовыми палочками — это просто и вкусно!
Узнайте, как легко сделать имитацию икры дома. Бюджетный рецепт для украшения блюд.
Узнайте, как быстро и эффективно убрать неприятный запах с дивана без использования химических средств. Простой народный метод.
Откройте для себя рецепт легендарного салата из СССР. Вкус, который перенесёт вас в прошлое!
Узнайте, как защитить свои права, если начальник угрожает увольнением из-за частых больничных. Советы юриста.
Простой и вкусный слоёный салат — идеальное решение для семейного ужина. Всего за 100 рублей вы сможете порадовать близких!
Попробуйте новый рецепт омлета с крабовыми палочками — это просто и вкусно!
Узнайте, как легко сделать имитацию икры дома. Бюджетный рецепт для украшения блюд.
Узнайте, как быстро и эффективно убрать неприятный запах с дивана без использования химических средств. Простой народный метод.
Откройте для себя рецепт легендарного салата из СССР. Вкус, который перенесёт вас в прошлое!
Узнайте, как защитить свои права, если начальник угрожает увольнением из-за частых больничных. Советы юриста.
Проверяем качество гречки: какие марки не соответствуют стандартам?
Узнайте секреты выращивания пышных хост от агронома. Полезные советы для обильного цветения.
Узнайте простой и эффективный способ борьбы с жёлтым налётом на унитазе! Всего 15 минут — и ваш унитаз сияет чистотой.
Узнайте, какие компоненты в стиральных порошках могут быть опасны для здоровья. Защитите себя и свою семью!
Узнайте, почему для разогрева пищи в СВЧ лучше использовать стеклянную посуду. Разбираем мифы и факты.
Откройте секреты зимнего макияжа, который подчеркнёт вашу красоту и свежесть. Простые и эффективные советы от визажиста.
Узнайте, как правильно наносить тушь, чтобы не подчеркнуть морщины. Советы для зрелых женщин.
Узнайте простой способ проверить мясо на свежесть перед жаркой. Не рискуйте здоровьем — применяйте проверенные методы!
Узнайте, как продлить срок хранения овощей в холодильнике с помощью крафтовой бумаги. Простой и эффективный метод.
Узнайте, как легко вернуть подушкам чистоту и избавиться от запахов. Простые методы для вашей спальни.