Секреты приготовления идеального яблочного штруделя
Хотите порадовать себя и близких вкусным десертом? Тогда наш рецепт яблочного штруделя — то, что вам нужно! Это блюдо не только вкусное, но и красивое, оно станет настоящим украшением вашего стола.
Секрет идеального штруделя — в правильном приготовлении теста. Сначала смешайте 270 г муки с щепоткой соли, затем добавьте одно яйцо и 40 г растительного масла, постепенно вливая 150 мл тёплого молока. У вас должно получиться тягучее тесто. Смажьте его растительным маслом, чтобы оно не прилипало к рукам.
Отправьте тесто в холодильник, накрыв пищевой плёнкой. Оно должно остывать два часа.
Пока тесто охлаждается, займитесь начинкой. Измельчите 40 г хлебных крошек и обжарьте их на 30 г сливочного масла до золотистого цвета. Промойте изюм в горячей воде и замочите его в роме или другом алкоголе. У 800 г кислых яблок удалите сердцевину, очистите, нарежьте тонкими ломтиками и сложите в миску. Добавьте лимонный сок, изюм, цедру, корицу и ваниль по вкусу. Всё перемешайте.
Достаньте тесто, раскатайте его скалкой, но несильно. Затем подложите руки под тесто и, аккуратно приподняв, растягивайте его ребром ладони, основаниями больших пальцев. Действуйте быстро и аккуратно, чтобы тесто тянулось равномерно и в нём не было разрывов.
Выложите начинку по одному краю теста, оставив бока для подгиба. Сложите края теста к центру и аккуратно сверните рулет с помощью полотенца. Последний оборот лучше оставить без начинки, чтобы штрудель получился ровным.
Смажьте рулет сливочным маслом и выпекайте его при 200 градусах полчаса. Приятного аппетита!
Узнайте, как из купленной зелени в горшочках вырастить новый урожай. Без семян и лишних усилий!
Узнайте, почему прополка сорняков осенью — важная часть ухода за дачей. Избегайте ошибок и повышайте урожай!
Диетолог рассказывает о замене сахара в твороге.
Узнайте, как обычные обувные пакетики могут пригодиться в быту. От сохранения блеска украшений до спасения утонувшего телефона — эти маленькие помощники способны на многое!
Откройте для себя турецкий рецепт завтрака из яиц. Простое и вкусное блюдо для всей семьи.
Узнайте, как из купленной зелени в горшочках вырастить новый урожай. Без семян и лишних усилий!
Узнайте, почему прополка сорняков осенью — важная часть ухода за дачей. Избегайте ошибок и повышайте урожай!
Диетолог рассказывает о замене сахара в твороге.
Узнайте, как приготовить воздушное тесто и сочную начинку для идеального яблочного штруделя. Пошаговый рецепт для настоящих гурманов.
Узнайте, как обычные обувные пакетики могут пригодиться в быту. От сохранения блеска украшений до спасения утонувшего телефона — эти маленькие помощники способны на многое!
Откройте для себя турецкий рецепт завтрака из яиц. Простое и вкусное блюдо для всей семьи.
Приготовьте вкусные маринованные огурцы всего за час. Никакой стерилизации, никаких долгих ожиданий — только свежие и ароматные огурчики!
Узнайте, какие цвета сделают вашу ёлку по-настоящему праздничной в этом году.
Узнайте простой способ вдеть нитку в иголку даже при плохом зрении. Быстро и без усилий!
Узнайте, как легко очистить стеклянную посуду от нагара и жира. Простое средство вернёт вашей посуде блеск и прозрачность.
Узнайте, как сделать мармелад дома из простых ингредиентов. Вкусный десерт без лишних затрат!
Необычное сочетание груши, креветок и сыра. Простое и быстрое приготовление. Удивите своих гостей!
Узнайте, почему разрыхлитель важен для выпечки и как он влияет на структуру теста.
Узнайте простой и эффективный способ убрать жирное пятно с одежды. Народное средство, которое работает!
Узнайте, почему одна роль может стать как благословением, так и проклятием для артиста. Эзотерик Марианна Абравитова раскрывает тайны.
Врач развеяла страхи о передаче болезней через посылки. Узнайте, как обезопасить себя при онлайн-заказах.