Секреты приготовления ароматного кофе: восточный метод

  • APLY
  • Кулинария
  • Как правильно готовить кофе в турке: восточный рецепт
Секреты приготовления ароматного кофе: восточный метод

На Востоке кофе готовят в турке особым образом. Сначала молотые зёрна растворяют в воде, затем добавляют специи. Смесь нагревают, не доводя до кипения, и охлаждают. После этого снова ставят на плиту, доводят до нужной температуры и подают к столу.

Этот метод не случаен. Благодаря повторному нагреву напиток становится особенно ароматным, а зёрна полностью раскрывают свой вкус. В Турции, например, кофе часто готовят не на плите, а на углях, что придаёт напитку особый аромат.

Попробуйте повторить восточный рецепт и оцените результат. Наслаждайтесь каждым глотком ароматного кофе, приготовленного по-восточному!

Последние
Читайте также